Обед

Веганские хлебные кексы цуккини

75 минут
24 порции

Модифицировал старый рецепт и нарежьте 1/2 сахара и масло. Все еще пытаюсь уменьшить содержание сахара.

Время подготовки:
25 минут
Время приготовления:
50 минут
Общее время:
1 час 15 минут
Порции:
24
Выход:
24 кекса

Ингредиенты

  • чашка теплой воды

  • 6 столовых ложек льна семян

  • 1 чашка сахара турбинадо

  • Кубок несладкого яблока

  • чашка сафлового масла

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  • 2 чашки цуккини, тертый

  • 2 чашки овсяной муки

  • 1 стакан универсальной муки

  • 1 столовая ложка выпечки

  • 1 столовая ложка наземной корицы

  • 2 чайные ложки заземляющего мускатного ореха

  • 1 чайная ложка соли

  • чайная ложка пищевой соды

  • 1 чашка изюма

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смазка 2 сковороды.

  2. Взбейте теплую воду и льняное семя вместе в большой миске. Смешайте сахар, яблочное пюре, масло и экстракт ванили. Добавьте цуккини, пока хорошо не смешано.

  3. Просейте овсяную муку, универсальную муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, соль и пищевую соду в миску. Добавьте изюм и смешайте с смесью цуккини, пока тесто не будет смешано.

  4. Переложите тесто в чашки для кексов, используя меру 1/4 стакана.

  5. Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока нож, вставленный в кекс, не выйдет чисто, от 50 до 55 минут.

Пищевая ценность (на порцию)

133 Калории
Жиры
24г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 24
Калории 133
Дневная норма
Общий жир 4г 5%
Насыщенный жир 0г 2%
Натрий 189 мг 8%
Общее углевод 24 г 9%
Диетическое волокно 2г 7%
Всего сахар 12 г
Белок 2г
Витамин С 0 мг 2%
Кальций 58 мг 4%
Железный 1 мг 6%
Калий 128 мг 3%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Прохладный летний салат

С погодой в Техасе слишком жаркой, поиск, чтобы найти еду, которая отлично сочетается с барбекю и достаточно легким, чтобы не отдохнуть в жару. У меня был этот рецепт на моем телефоне довольно долго...

Печенье с мягким молочным шоколадом

Этот рецепт принадлежал моей бабушке и был передан мне. Они очень мягкие и сладкие. Это один из моих любимых рецептов печенья. Печенье обычно исчезает через несколько минут. Время подготовки: 10...

Калифорнийская рулона рисовая миска с лапшой

Мы превращаем любимые суши в Америке в миску, но вместо риса суши мы используем рисовую лапшу. В отличие от реальных калифорнийских рулонов, это холодное, освежающее, вкусное блюдо не требует никаких...

Салат из квиноа с мятой, миндалем и клюквой

Вы устали съесть свою оставшуюся еду на День Благодарения? Если вы, попробуйте этот рецепт. Это здорово и вкусно. Комбинация мяты и сладкой клюквы настолько освежает, как падение в бассейне. Время...

Джинсы цуккини салат

Моя сестра, Джин, нашла этот рецепт несколько лет назад. Я всегда люблю это. Отлично подходит для больных и барбекю. При подсластите вы можете удвоить или удвоить по вкусу. Время подготовки: 30...