Вы устали съесть свою оставшуюся еду на День Благодарения? Если вы, попробуйте этот рецепт. Это здорово и вкусно. Комбинация мяты и сладкой клюквы настолько освежает, как падение в бассейне.
Ингредиенты
2 чашки куриного бульона
1 стакана квиноа
3 столовые ложки оливкового масла
чашка грубо нарезанные мяты
чашка с сухой миндалем, без соленой
Кубок сушеная клюква
1 стакана грубо нарезанная капуста
чашка нарезанная морковь
Кубок нарезанного сельдерея
1 лук, тонко нарезанный
18 виноградных помидоров, пополам пополам
1 лимон, сок
чайная ложка лимона
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Доведите куриный бульон до кипения в кастрюле на сильном огне. Добавить квиноа, уменьшить огонь до среднего, крышка и варить до тех пор, пока квиноа не станет мягкой, а жидкость не будет поглощена, около 13 минут. Добавьте оливковое масло; Пухние квиноа с вилкой. Отложите, чтобы немного остыть.
Размешайте мяту, миндаль, сушеные клюквы, капусту, морковь, сельдерей, зеленый лук, виноградные помидоры, лимонный сок и цедру лимона. Приправить по вкусу солью и молотым черным перцем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 438 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 52г | Углеводы |
| 12г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 438 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 29% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрий 668 мг | 29% |
| Общее углевод 52 г | 19% |
| Диетическое волокно 8г | 30% |
| Всего сахара 13 г | |
| Белок 12г | |
| Витамин С 44 мг | 222% |
| Кальций 94 мг | 7% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 493 мг | 10% |
Вам может понравиться
Идеальный способ использовать оставшиеся Kombu от создания даси. Вы можете использовать соус Ponzu в дополнение к или вместо соевого соуса, если вы хотите экспериментировать. Время подготовки: 20...
Основной рецепт куриного салата с некоторым добавленным достоинством. Попробуйте изменить его, добавив 1 чайную ложку карри или тмина. Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 8 часов Общее...
Я придумал этот рецепт в моем ресторане как способ использовать остатки и держать еду на низком уровне. Как выясняется, я продал из этого за один день и сейчас находится в регулярном вращении. Лучше...
Этот салат из томатного томата вишни хорошо подходит для летних пикников. Просто вырежьте сырую кукурузу из початки - не нужно даже готовить ее. Изюм - неожиданное сладкое дополнение. Время...
Эти тыквенные кексы идеально подходят для тех времен, когда у вас осталась половина банки тыквы. Кексы отлично вкусны прямо из духовки, но на следующий день они еще лучше - если они длятся так долго...