Это овощное карри с кокосовым молоком - это вкусный способ получить много овощей в ваш рацион. Еще лучше на следующий день!
Ингредиенты
чашка топленого масла (уточненное масло)
1 средний лук, нарезанный
3 гвоздика чеснока, рубка
1 столовая ложка порошка карри
1 (14 унций) может кокосовое молоко
2 большие моркови, нарезанные
1 большой картофель, нарезанный
1 средний пастер, нарезанный
головная брокколи, разрезая на цветочки
головная цветная капуста, разрезать на цветочки
2 чашки нарезанных свежими грибами
1 стакан воды
Пошаговый рецепт
Нагрейте топленое мачь в большую кастрюлю на низком огне. Добавьте лук, чеснок и порошок карри. Готовьте и перемешайте, пока лук не станет мягким, а порошок карри не станет ароматным, от 7 до 10 минут. Добавьте кокосовое молоко и морковь. Доведите до кипения, часто помешивая.
Уменьшите огонь, крышку и варите 10 минут. Добавьте картофель и пастернак и продолжайте на медленном огне, покрытом, до тех пор, пока он будет просто нежным, 7-10 минут.
Добавить брокколи, цветную капусту, грибы и воду; Варить, покрыто, пока все овощи не станут нежными, около 5 минут.
Примечание повара:
Вы можете использовать обычное масло вместо топленого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 313 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 26 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 313 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 29% |
| Насыщенный жир 18г | 89% |
| Холестерин 22 мг | 7% |
| Натрий 51 мг | 2% |
| Общее углевод 26 г | 9% |
| Диетическое волокно 6г | 22% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 54 мг | 271% |
| Кальций 67 мг | 5% |
| Железо 4 мг | 21% |
| Калий 870 мг | 19% |
Вам может понравиться
Дак Галби-еще одно пряное жареное куриное блюдо, которое, кажется, любят все корейцы. Основным блюдом между этим и другими пряными блюдами является добавление капусты и, как правило, листьев периллы...
Это оригинальный немецкий рецепт Sauerbraten, переданный мне. Мясо более нежное и ароматно, чем дольше вы маринад, я обычно маринад в течение 2 дней. Время подготовки: 20 минут Время приготовления...
Мне нравится удобство медленной плиты, но я не забочусь о содержании натрия, используя сливки грибного супа и т. Д. К сожалению, многие из современных рецептов требуют банки супа. Я пробовал много...
Моя попытка воссоздать тако в глубокой дыре из Пико Такерии! Это удивительный тако цветной капусты с каперсовой пико де Галло, чесноком айоли, сыром пармезан и хрустящим луком -шалотом. Время...
Этот рецепт был дан мне много лет назад. Этого достаточно, чтобы подавать одного голодного человека или 6 женщин. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут...