Салат из растительного риса является одним из моих любимых блюд, которые можно принести для любого случая, потому что он не только вкусно, но и имеет красочную презентацию и отлично подходит для удачи в горшке или буфетных вечеринках. Этот рецепт хорошо воспринимается всякий раз, когда я его обслуживаю. Меня часто просят рецепт.
Ингредиенты
1 чашки воды
1 (6 унций) упаковка длинного зерна и дикого риса (например, дядя Бен)
1 (10 унций) пакет замороженного гороха
1 (6,5 унции) банка маринованные артишоки сердечки, дренированные
1 (6 унций) может нарезать черные оливки, дренированные
1 стакана нарезанных нарезанными кубиками рома помидоры
1 куча свежая петрушка, мелко нарезанная
3 зеленого лука, нарезанный
Перевал:
чашка белого бальзамического уксуса
Чашка масло канолы
чашка белого сахара
Пошаговый рецепт
Доведите воду и рис до кипения в кастрюле. Уменьшите огонь до среднего, крышка и варите, пока рис не станет мягким, а жидкость не будет поглощена, от 20 до 22 минут. Переложите рис в миску, чтобы остыть.
Довести горшок с водой до кипения; Готовьте горох в кипящей воде, пока не будет приготовлен, около 2 минут. Слейте и охлаждаете.
Смешайте охлажденный горох, сердца артишока, оливки, помидоры, петрушка и зеленый лук в охлажденную рисовую смесь.
Смешайте уксус, масло канолы и сахар вместе в блендере или встряхните в покрытой бутылке, пока заправка не станет эмульгированной и кремовой. Сбрызните заправку на салат и перемешайте, чтобы покрыть. Охладите салат до готовности к подаче.
Примечание повара:
Вы можете использовать 1/2 стакана сахара в заправке, если предпочитаете более сладкий вкус. Белый бальзамический уксус предпочитается по сравнению с предложенными другими видами. Салат может потребовать добавленной соли и перца по вкусу. Во время подготовки не добавлено ни одного.
Пищевая ценность (на порцию)
| 252 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 35 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 252 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Натрий 634 мг | 28% |
| Общее углевод 35 г | 13% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахар 12 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 25 мг | 127% |
| Кальций 56 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 209 мг | 4% |
Вам может понравиться
Этот легкий и вкусный салат отлично подходит для еды или боковой стороны с жарким и сладким вкусом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 1 час Общее время...
Упрощенный запеченный рецепт укуса, подаваемый на ложе листового романа, разбрызванный малиновым винегретом и украшенный свежей нарезанной клубникой. Время подготовки: 15 минут Время приготовления...
Светлый и свежий, легко сделать куриные гироскопы. Вы можете добавить нарезанные кубиками помидоры, нарезанные огурцы, красный лук и даже авокадо в качестве гарнира. Время подготовки: 40 минут Время...
Крисп, свежая брокколи и сырные тортеллини со сливочной заправкой являются основой этого салата. Изюм, семена подсолнечника и красный лук одевают его. Этот рецепт наиболее запрашивается в Potlucks. ...
Шпинатный салат с голубым сыром, грецкими орехами и сухой клюквой. Если вы не можете найти ореховое масло, оливковое масло может быть заменено. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут...