Морковь удваивается в сахаре после их приготовления, поэтому, если вы наблюдаете за своими сахарами, это ароматная альтернатива обычным вегетарианским капустным супом. Немного холодной сметаны в каждой ложке делает уже вкусный суп еще более вкусным.
Ингредиенты
4 столовые ложки оливкового масла
1 большой лук, нарезанный кубиками
4 гвоздика чеснока, нарезанный
10 стаканов холодной воды
соль и молотый черный перец по вкусу
3 стебля сельдерея, нарезанный
1 цуккини, нарезанный
1 зеленый сладкий перец, нарезанный
красный сладкий перец, нарезанный
1 средняя голова красная капуста, нарезанная
1 зеленая капуста средней головы, нарезанная
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большом (по крайней мере, 3-квартовом) горшок на среднем огне. Добавить лук и чеснок; Готовьте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, около 5 минут. Вылейте воду, соль и перец; довести до кипения. Добавьте сельдерей, цуккини и сладкий перец. Варить в течение 7 минут. Добавьте все капусты и продолжайте кипятить, пока капуста не станет таким мягким, как вам нравится, около 30 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 114 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 15г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 114 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 75 мг | 3% |
| Общее углевод 15 г | 6% |
| Диетическое волокно 5г | 18% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 103 мг | 517% |
| Кальций 96 мг | 7% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 503 мг | 11% |
Вам может понравиться
Это маринад для любого типа стейка, но хорошо работает для более жестких сокращений, когда оставлено на пару дней. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 6...
Фарро, наверное, мое любимое зерно. Я люблю это в салатах, пилафе и супах! Я считаю, что мгновенный горшок получает его в идеальную текстуру, и мне не нужно беспокоиться о том, чтобы переваривать его...
Это сытное гарнир из сладкого картофеля. Я подаю это с тако, но это хорошо сочетается с большинством мяса. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Порции: 6...
Это блюдо имеет хороший вкус, и его довольно легко приготовить. Ветчина, спаржа, копья, моцарелла и чудесный чеснок и белый соус тимьяна делают эту лазанью отличаться от любой, которую вы когда -либо...
Эти крабовые пирожные восхитительны! Мэриленд славится своими крабовыми пирожными, и после того, как вы попробовали этот рецепт, вы узнаете, почему. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20...