Это сытное гарнир из сладкого картофеля. Я подаю это с тако, но это хорошо сочетается с большинством мяса.
Ингредиенты
4 столовые ложки оливкового масла или более по мере необходимости
2 среднего сладкого картофеля, нарезанный кубиками
3 средней моркови, нарезанные кубиками
1 средний красный сладкий перец, нарезанный кубиками
Средний сладкий лук, нарезанный кубиками
1 гвоздичный чеснок, измельченный
1 чашка консервированных черных бобов
1 чашка замороженной кукурузы, оттаивая
чайная ложка молотой корицы
чайная ложка сушеного чипотла перец
чайная ложка копченая паприка
чайная ложка наземной тмин
Пошаговый рецепт
Нагрейте 4 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавить сладкий картофель, морковь, сладкий перец и лук; Готовьте, время от времени помешивая, до готовности, около 20 минут. Добавьте чеснок и продолжайте готовить, пока овощи не накопит на них коричневые кусочки, еще около 5 минут.
Размешайте черные бобы, кукурузу, корицу, перец чипотле, паприку и тмин в сковороду. Тщательно перемешайте и уменьшите огонь до среднего уровня, добавив еще одну столовую ложку оливкового масла, если смесь сухая. Готовьте еще 5 минут перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 230 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 33г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 230 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 12% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Натрий 219 мг | 10% |
| Общее углеводы 33 г | 12% |
| Диетическое волокно 7г | 26% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 33 мг | 164% |
| Кальций 56 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 10% |
| Калий 599 мг | 13% |
Вам может понравиться
Майк придумал этот рецепт во время первого ужина, который мы готовили вместе в нашей совершенно новой квартире! Мы были вдохновлены подобным блюдом, которое мы имели в итальянском ресторане, но...
Вдохновленный известным рестораном, который добавил в меню миски и салаты «Lifestyle», этот рецепт понравится людям, не содержащим зерна, без молочных продуктов и без сахара. Это оживленное сочетание...
Этот рецепт запеканки Runza с гамбургером и капустой на вкус, как ресторан, но его намного легче сделать. Мой 4-летний любит это! Я сделал это с луковым порошком, когда забыл купить лук - я просто...
Этот рецепт даст самый вкусный и вкусный стейк, который вы когда -либо могли себе представить. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 3 часа Общее время: 3...
Этот рецепт жаркого пикника из свиной пикника восхитителен и прост. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 4 часа Дополнительное время: 5 минут Общее время: 4 часа 20 минут Порции: 8...