Убедитесь, что вы обжариваете специи - в крайнем случае вы, конечно, можете использовать предварительные специи, но жарить их самостоятельно усиливает аромат и действительно имеет значение в аромате.
Ингредиенты
2 звездного аниса
2 капсула кардамона
1 Семена чайной ложки кориандра
оливковое масло
4 лампочки фенхель, нарезанный
1 большой лук, нарезанный
1 лун, нарезанный
солить по вкусу
1 стакан сухого белого вина
5 чашек овощного бульона
Пошаговый рецепт
Объедините звездные анис, капсулы кардамона и семена кориандра в большой сковороде на среднем огне и жареные без сжигания до ароматного, 2-4 минуты. Перевести в раствор и пестик и раздавить в виде порошка.
Нагрейте оливковое масло в большом кастрюле и готовьте фенхель, лук и лук -лук, пока не станут мягкими, около 5 минут. Приправить смеси и солью, накрытие и соль, на медленном огне до тех пор, пока вкусы не будут хорошо объединены, около 25 минут. Вылейте белое вино и варите, пока вино не уменьшится наполовину, 3-4 минуты. Вылейте в растительный бульон и варите 10 минут. Пюре из фенхеля с погружением блендера до однородного состояния. Добавьте сливки и нагревайте, но не позволяйте варить. Сезон с солью.
Пищевая ценность (на порцию)
| 254 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 32г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 254 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Натрий 745 мг | 32% |
| Общий углевод 32 г | 12% |
| Диетическое волокно 10г | 36% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 34 мг | 169% |
| Кальций 174 мг | 13% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 1126 мг | 24% |
Вам может понравиться
Сердечная и полная вкуса, эта медленная тушеное мясо с вином идеально подходит для оживленного родителя. Нет необходимости предварительно предварительно предварительно, и все можно подготовить...
Веганские в стиле Нового Орлеана Красная фасоль, сделанные в Мгновенном горшке. Используйте фасоль бренда Camellia, если вы можете их найти! Подавать с рисом. Время подготовки: 5 минут Время...
Подавать этот лимонный айоли с любыми морепродуктами. Это фантастический соус для погружения. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 8 Ингредиенты чашка сметана Кубок майонеза 1...
Этот жареный лук может быть приготовлен в качестве закуски или вкусного гарнира. Добавьте посыпку из тмина или чеснока, если хотите. Если вы поклонник лука, вам понравится это угощение на гриле! ...
Это творческая, необычная запеканка, которая является одной из любимых моей бабушки. Он сочетает в себе цуккини и сладкий перец с сыром чеддер, специями и хрустящими кукурузными хлопьями. Палаточные...