Убедитесь, что вы обжариваете специи - в крайнем случае вы, конечно, можете использовать предварительные специи, но жарить их самостоятельно усиливает аромат и действительно имеет значение в аромате.
Ингредиенты
2 звездного аниса
2 капсула кардамона
1 Семена чайной ложки кориандра
оливковое масло
4 лампочки фенхель, нарезанный
1 большой лук, нарезанный
1 лун, нарезанный
солить по вкусу
1 стакан сухого белого вина
5 чашек овощного бульона
Пошаговый рецепт
Объедините звездные анис, капсулы кардамона и семена кориандра в большой сковороде на среднем огне и жареные без сжигания до ароматного, 2-4 минуты. Перевести в раствор и пестик и раздавить в виде порошка.
Нагрейте оливковое масло в большом кастрюле и готовьте фенхель, лук и лук -лук, пока не станут мягкими, около 5 минут. Приправить смеси и солью, накрытие и соль, на медленном огне до тех пор, пока вкусы не будут хорошо объединены, около 25 минут. Вылейте белое вино и варите, пока вино не уменьшится наполовину, 3-4 минуты. Вылейте в растительный бульон и варите 10 минут. Пюре из фенхеля с погружением блендера до однородного состояния. Добавьте сливки и нагревайте, но не позволяйте варить. Сезон с солью.
Пищевая ценность (на порцию)
| 254 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 32г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 254 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Натрий 745 мг | 32% |
| Общий углевод 32 г | 12% |
| Диетическое волокно 10г | 36% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 34 мг | 169% |
| Кальций 174 мг | 13% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 1126 мг | 24% |
Вам может понравиться
Я обещаю вам, что эта курица оставит улыбки за обеденным столом. Сладость яблок и сидра в сочетании с вкусностью розмарина создает одно из самых вкусных соусов из куриной сковороды, которые вы когда...
Ajarski Khachapuri-это грузинский хлеб в форме лодки с коркой с сыром и яйцом, запеченным в центр. Это всего лишь вопрос времени, когда этот забавный хлеб доставляется в каждый дом на ночь пиццы и...
Говяжий фарш, конденсированные супы и замороженные картофель фри объединяются, чтобы сделать быстрый и легкий семейный удовольствие. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Общее...
Приготовьте слегка приправленные креветки, завернутые в бекон в воздушном фритюре только с тремя ингредиентами. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут Порции...
Корица добавляет тепло к быстрой и вкусной израильской кускус. Делает красивое блюдо на День Благодарения и отлично сочетается с карамельным носильщиком или другим сезонным темным пивом. Время...