Ужин

Вегетарианские фрикадельки

110 минут
16 порций

Никто никогда не знает, что это вегетарианские. Они также делают отличные коктейльные фрикадельки в медленной плите с сладким и кислым, азиатским или барбекю.

Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
20 минут
Дополнительное время:
1 час
Общее время:
1 час 50 минут
Порции:
16
Выход:
80 фрикадельков

Ингредиенты

  • 9 яиц

  • 5 стаканов хлебных крошек

  • 3 чашки мелко нарезанные грецкие орехи

  • 3 стакана тертый острый сыр чеддер

  • 3 среднего лука, мелко нарезанный

  • 2 чашки творческого сыра

  • Чашка растительного масла

  • 6 столовых ложек измельченного чеснока

  • 4 чайные ложки сухой базилик

  • 2 чайные ложки соли

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Слегка смажьте противень.

  2. Смешайте яйца, хлебные крошки, грецкие орехи, сыр чеддер, лук, творог, масло, чеснок, базилик и соль в миске с руками до тщательного смешания. Тесто будет очень жестким.

  3. Смесь холода в холодильнике в течение 1-2 часов.

  4. Скатайте в 1-дюймовые шарики и поместите на подготовленный противень.

  5. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 8 минут, поверните фрикадельки и продолжайте испечь еще 8 минут.

Примечания повара:

Ключом к этому рецепту является точная нарезать (или пищевые) грецкие орехи, лук и панировочные крошки, чтобы не было больших кусков.

Вместо этого вы можете сформировать смесь в 40 2-дюймовых фрикадельки.

Пищевая ценность (на порцию)

528 Калории
36г Жиры
32г Углеводы
22г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 16
Калории 528
Дневная норма
Общий жир 36 г 46%
Насыщенный жир 10 г 50%
Холестерин 136 мг 45%
Натрий 854 мг 37%
Общий углевод 32 г 12%
Диетическое волокно 4г 13%
Всего сахара 4г
Белок 22г
Витамин С 3 мг 15%
Кальций 320 мг 25%
Железный 3 мг 18%
Калий 307 мг 7%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Жареная морковь и лук с укропом

Простая жареная морковь и лук, которые хорошо сочетаются с любым мясом, которое вы выпекаете в духовке. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 4...

Красная фасоль

Бобы с чистым латинским вкусом. Акцентированная картофелем, тыквой, ветчиной, чесноком и кинзой, это гарнир может украсть шоу! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время...

Зелень колларда с белой фасолью

Это веганский рецепт для зелени, который легкий и быстрый. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 55 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 2 столовые ложки воды...

Шерри яблочная свиная отбивные

Отбивные, запеченные яблоками, сахаром, корицей и, последним, но не менее важным, Mon Cherie, Sherry! Простая, элегантная, спариальная кулинария. Порции: 5 Урожай: От 5 до 6 порций Ингредиенты 6...

Хорватская чевапи

Мой хорватский муж любит Cevapi, поэтому я попытался сделать его для него, и он любил их. Я сделал это с говядиной и телятией, что, как я знаю, не традиционный, но это было так вкусно! Этот рецепт...