Красная чечевица дает эту текстуру чили и белок. Он загружен свежими овощами, упакованный вкусом, и имеет лишь небольшой огонь от свежих халапеньо.
Ингредиенты
2 столовые ложки масла из виноградного винограда
2 морковь, нарезанная
1 цуккини, нарезанные на кусочки размера укуса
1 средний лук, нарезанный
1 Средний Пеблано Пеппер, нарезанный
3 столовые ложки порошка чили, разделенная
3 столовые ложки тмин, разделенные
1 столовая ложка копченая паприка
4 гвоздика чеснока, рубка
1 свежий перцем халапеньо, посеянный и нарезанный кубиками
2 столовые ложки томатной пасты
2 (14,5 унции) банки на кубиках помидоров с соком
2 чашки овощного бульона
1 (15 унций) банка бобов почек, промытая и дренированная
1 (15 унций) может черная фасоль, промытая и дренированная
1 чашка красной чечевицы, промытая и дренированная
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло на среднем огне в голландской духовке. Добавьте морковь, цуккини, лук, перец Poblano, 1 столовую ложку чили, 1 столовую ложку тмина и копченая паприка. Готовьте, пока лук не станет мягким и прозрачным, от 3 до 4 минут.
Удалите цуккини из голландской духовки и отложите в сторону. Добавить перцем чеснока и халапеньо в овощную смесь и перемешайте для объединения. Добавьте томатную пасту, 1 столовую ложку чили порошка и 1 столовую ложку тмина; Перемешайте от 2 до 3 минут. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и овощный бульон и доведите до кипения. После того, как жидкость закипит, добавьте фасоль, черную фасоль и красную чечевицу.
Уменьшите огонь до среднего уровня, накройте, оставляя приоритет крышки, и варите 15 минут. Приправить оставшимся порошком чили и тмин по вкусу.
Верните цуккини в кастрюлю и уменьшите огонь до минимума. Накройте и позвольте вкусам смешиваться в течение примерно 20 минут. Вкус и приправить приправу, если это необходимо.
Пищевая ценность (на порцию)
| 368 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 58 г | Углеводы |
| 20 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 368 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 862 мг | 37% |
| Общее углевод 58 г | 21% |
| Диетическое волокно 19г | 68% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 20 г | |
| Витамин С 33 мг | 165% |
| Кальций 174 мг | 13% |
| Железо 11 мг | 58% |
| Калий 1083 мг | 23% |
Вам может понравиться
Вегетарианская запеканка из кукурузного хлеба. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 50 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций...
Poblano Chiles наполнен чоризо и сквошом, жареным, затем жареным и подаются с соусом из орехового крема. Время подготовки: 40 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 3 часа 15...
Попробовав много рецептов для корейского барбекю в домашнем стиле, я наконец нашел отличный рецепт от друга, который узнал об этом у своей мамы. Он сладкий, соленый, пряный и очень нежный (благодаря...
Не только здоровый, но и легкий. Это определенно толпа. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 15 минут Порции: 8 Урожай: 5 чашек Ингредиенты Кубок майонеза...
Если вы не используете пасту с высоким содержанием белка, вы можете удвоить белок на порцию, добавив 8 унций, приготовленную и нарезанную куриную грудку. Удвойте соус на шаге 1, чтобы поддерживать...