Вегетарианский суп из тортильи

55 минут
12 порций

Люди предложили мне своих первенцев для этого рецепта; Это просто, легко сделать и вкусно. Это также веганский, если вы не добавляете сыр в конце. Если вы предпочитаете более острый суп, добавьте кусок или два горячего соуса перед подачей.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
40 минут
Общее время:
55 минут
Порции:
12
Выход:
12 порций

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки растительного масла

  • 1 (1 фунт) упаковка замороженного перца и жарки лука

  • 2 гвоздика чеснока, измельченный

  • 3 столовые ложки наземного тмина

  • 1 (28 унций) может раздавить помидоры

  • 3 (4 унции) банки с нарезанными зелеными перцами чили, дренированные

  • 4 (14 унций) овощной бульон с банками

  • соль и перец для вкуса

  • 1 (11 унций) может цельная кукуруза ядра

  • 12 унций чипсы тортильи

  • 1 стакан измельченного сыра чеддера

  • 1 авокадо - очищен, ятчика и нарезанный кубиками

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте масло в большом кастрюле на среднем огне. Добавьте перцем и лук, жарьте смесь, чеснок и тмин и варите 5 минут, пока овощи не станут нежными. Смешайте помидоры и перец чили. Вылейте в бульон и приправьте солью и перцем. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 30 минут.

  2. Смешайте кукурузу в суп и продолжайте готовить 5 минут. Подавать в мисках на равных чипсах тортильи. Вершина с сыром и авокадо.

Пищевая ценность (на порцию)

315 Калории
16г Жиры
37г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 12
Калории 315
Дневная норма
Общий жир 16 г 21%
Насыщенный жир 4г 20%
Холестерин 12 мг 4%
Натрий 1152 мг 50%
Общий углевод 37 г 14%
Диетическое волокно 6г 21%
Всего сахара 4г
Белок 9г
Витамин С 27 мг 136%
Кальций 186 мг 14%
Железный 3 мг 18%
Калий 461 мг 10%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Более здоровый грэм -крекер

Эта превосходная шоколадная корочка ниже жира, чем большинство. Какао -порошок и йогурт, не представляющий себе, делают его вкусным, не добавляя много лишних калорий. Время подготовки: 10 минут...

Теплый жареный салат

Этот рецепт - золотая находка. Это быстро и здорово и имеет удивительный вкус. Мы попробовали это один раз и согласились, что это пойдет на регулярное вращение. Я использовал сухой эстрагон, и это...

Пенне с грибами

Крошечные белые грибы пуговицы делают восхитительный, простой соус для макарон. Попробуйте их с пенне или большими снарядами. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35...

Заправка для салата сада

Садовый салат требует легкой и острой заправки. У моей бабушки была идеальная заправка, и теперь вы тоже. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 5 Урожай: 10 столовых ложек...

Полезное гречневые блины

Эти безглютеновые, без лактозы блины не только производят на 100% с гречкой, но и используют полезные необработанные горлости вместо гречневой муки, которая часто имеет очень сильный вкус, когда он...