Этот овощный гулаш является фаворитом в нашем доме - вкусно богатое блюдо минус мясо. Вы можете заменить кворна нарезанными грибами или неглуботящимися тофу. Подавать с рисом, лапшой или картофелем. Надеемся, вам понравится!
Ингредиенты
1 чайная ложка оливкового масла
средний лук, тонко нарезанный
1 маленький зеленый сладкий перец, тонко нарезанный
4 унции микопротеинов, например, Quorn
1 гвоздичный чеснок, нарезанный
1 чайная ложка паприка
1 (14,5 унции) могут целые помидоры, нарезанные, сок зарезервированный
Кубок красного вина
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка томатного пюре
1 чайная ложка сахара
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне и обжарьте лук до нежного, 5 минут. Смешайте кусочки зеленого перца и микопротеина и жарить, пока перец не станет нежным, еще 5 минут. Смешайте в чесноке и паприке.
Размешайте помидоры с соком в сковороду. Смешайте в вине, орегано и томатном пюре. Доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне до утолщения, около 25 минут.
Непосредственно перед подачей, добавьте сахар и приправьте солью и перцем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 185 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 22г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 185 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 420 мг | 18% |
| Общее углевод 22г | 8% |
| Диетическое волокно 7г | 24% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 53 мг | 263% |
| Кальций 97 мг | 7% |
| Железо 4 мг | 21% |
| Калий 618 мг | 13% |
Вам может понравиться
Это простой и вкусный рецепт маринованных свиных отбивных, стейков или курицы. Маринад готовится за считанные минуты, а мясо может мариновать в холодильнике на срок до 12 часов. Для быстрого ужина я...
Этот жареный шпинат - это блюдо, которое я наткнулся, когда был в Китае и пытался подражать. Это один из любимых моей семьи из всех моих оригинальных рецептов. Это просто, требует мало ингредиентов и...
Я создал этот лосось с фета, когда моя семья попросила меня придумать новое лососевое блюдо. Я использовал то, что у меня было под рукой, и им это понравилось! Он довольно богат вкусом, но не очень...
В этом рецепте есть все: говядина и овощи в толстом, пикантном соусе, подаваемой с слоенством. Ничто в проходе замороженной еды не приближается к этому рецепту! Время подготовки: 1 час Время...
Этот кленовый тофу - вегетарианская альтернатива ветчине, которая отлично подходит для праздников, таких как Пасха и Рождество. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время...