Этот овощный гулаш является фаворитом в нашем доме - вкусно богатое блюдо минус мясо. Вы можете заменить кворна нарезанными грибами или неглуботящимися тофу. Подавать с рисом, лапшой или картофелем. Надеемся, вам понравится!
![](/img/9236/873723-veggie-goulash-Carla-December-4x3-1-584a7132ace74127bbfec300d31bc0ad.jpg)
Ингредиенты
1 чайная ложка оливкового масла
средний лук, тонко нарезанный
1 маленький зеленый сладкий перец, тонко нарезанный
4 унции микопротеинов, например, Quorn
1 гвоздичный чеснок, нарезанный
1 чайная ложка паприка
1 (14,5 унции) могут целые помидоры, нарезанные, сок зарезервированный
Кубок красного вина
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка томатного пюре
1 чайная ложка сахара
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне и обжарьте лук до нежного, 5 минут. Смешайте кусочки зеленого перца и микопротеина и жарить, пока перец не станет нежным, еще 5 минут. Смешайте в чесноке и паприке.
Размешайте помидоры с соком в сковороду. Смешайте в вине, орегано и томатном пюре. Доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне до утолщения, около 25 минут.
Непосредственно перед подачей, добавьте сахар и приправьте солью и перцем.
Пищевая ценность (на порцию)
185 | Калории |
5г | Жиры |
22г | Углеводы |
10 г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 2 | |
Калории 185 | |
Дневная норма | |
Общий жир 5 г | 6% |
Насыщенный жир 1г | 4% |
Натрий 420 мг | 18% |
Общее углевод 22г | 8% |
Диетическое волокно 7г | 24% |
Всего сахара 10 г | |
Белок 10г | |
Витамин С 53 мг | 263% |
Кальций 97 мг | 7% |
Железо 4 мг | 21% |
Калий 618 мг | 13% |
Вам может понравиться
![Веганская красная чечевица рагу Веганская красная чечевица рагу](/img/38769/9120521-a9ca5efd11464a4f8bc11caf7a34cb96.jpg)
Это веганский рагу из красной чечевицы, приправленный грузом лимонного сока и чеснока. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Порции: 5 Урожай: 5 порций...
![Наш креветки на гриле на гриле на заднем дворе Наш креветки на гриле на гриле на заднем дворе](/img/30609/7907313-0a2b11d229104c07b258ec02f731c5e7.jpg)
Простые ароматы ... жареные креветки, изготовленные в основном, но «О, такой хороший» чесночный и масляный соус. Я не раковина, но они чертовски отличаются. Выберите их с тарелки и наслаждайтесь...
![Спагетти а -ла -Филли Спагетти а -ла -Филли](/img/25099/Spaghetti-a-la-Philly-2000-e465893150254b40a9d287ac9b026fed.jpg)
Ваш любимый соус для спагетти получает восхитительную марку в сочетании со сливочным сыром и приготовленным говяжьим фарш. Он смешан с горячим приготовленным спагетти для легкого ужина. Время...
![Мгновенный горшок Карн Адовадо Мгновенный горшок Карн Адовадо](/img/2290/4548562-219897e72b2b4aed8c4837b99b864e9a.jpg)
Куски свиного плеча задушены в легко изготовленном соусе из красного чили в Нью-Мексико и давлении, приготовленном до сочной нежности. Идеально подходит для начинок тако или буррито. Время...
![Сочная жареная курица Сочная жареная курица](/img/46930/568278-1a92eae516e14db6990bf3ab797dd31d.jpg)
Влажный, Гарлики-Лемоний, легкий жареный ужин. Подавать с жареным картофелем и овощами, и у вас есть полезная и впечатляющая еда! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 35 минут...