Для этого блюда нам нужно приготовить две вещи (1) жареную свинину и (2) соус для погружения.
Ингредиенты
1 фунт свиной живот, кубик
1 свежий красный перец чили, рубленый
3 стебля Lemongrass, измельченные
3 столовые ложки рыбного соуса
3 гвоздика чеснока, рубка или более
1 чайная ложка монозодий глутамат (MSG)
1 чайная ложка белого сахара
1 чайная ложка китайского порошка пяти специй
бамбуковые шашлыки
Соус погружения:
Кубка рыбного соуса
чашка белого сахара
1 свежий красный перец чили, рубленый или более
1 лайм, сок
5 гвоздика чеснока, рубка или более
1 чайная ложка монозодий глутамат (MSG) или по вкусу
1 стакан воды
Пошаговый рецепт
Смешайте свиную живот, 1 красный перец чили, лемонграсс, 3 столовые ложки рыбного соуса, 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка MSG, 1 чайная ложка белого сахара и пять специй в миске. Накрыть полиэтиленовой пленкой и охладить до маринованного, от 1 до 3 часов.
Смешайте 1/4 стакана рыбного соуса, 1/4 стакана сахара, 1 красного перца чили, сока лайма, 5 гвоздик чеснока и 1 чайная ложка MSG вместе в миске. Дайте сесть, пока не смачивается вкусы соуса, от 30 минут до 1 часа. Залить в воду.
Наденьте маринованную свиную грудь на бамбуковые шашлыки.
Разогрейте гриль для сильного огня и слегка помахите решеткой. Приготовьте шашлыки из свинины, время от времени поворачиваясь, пока не хрустят от 8 до 10 минут. Подавать с соусом для погружения.
Примечание повара:
При желании вы можете использовать свиную задницу вместо свиной живота. Лучше всего жарить уголь.
Пищевая ценность (на порцию)
| 201 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 15г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 201 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 3г | 17% |
| Холестерин 27 мг | 9% |
| Натрий 2024 мг | 88% |
| Общее углевод 15 г | 6% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 11г | |
| Витамин С 25 мг | 125% |
| Кальций 32 мг | 2% |
| Железное 2 мг | 10% |
| Калий 333 мг | 7% |
Вам может понравиться
Отличный, но простой рецепт, чтобы использовать дополнительную землю, лосю, лося или говядину. Его можно легко умножить и очень хорошо замораживает. Подавать на крекерах с сыром и отличным горчичным...
Это замечательный, быстрый суп, который работает как основное блюдо с комплиментом кукурузного хлеба, или отличное блюдо с акцентом с вашими мексиканскими фаворитами! Даже мои дети поглощают это...
Этот майонез тофу отлично подходит для любого, кто является непереносимым или веганским лактозой. Он настоящий густой и сливочный, и вы можете добавить приправы, чтобы соответствовать вашим...
Поворот на традиционной миске квиноа. Оставшаяся рыба прекрасно работает и в этом блюде. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты чашка приготовлена...
Это прекрасное распространение будет поглотить как дети, так и взрослые. Поместите его на завтрак во время праздников для сезонного угощения. Порции: 80 Урожай: 5 чашек Ингредиенты 3 чашки...