Обед

Вьетнамский салат с рисовой лапшой

15 минут
4 порции

Это хороший салат для жаркого дня.

Время подготовки:
15 минут
Общее время:
15 минут
Порции:
4
Выход:
4 порции

Ингредиенты

  • 5 гвоздика чеснока

  • 1 стакан свободно упакованной нарезанной кинзы

  • перцем халапеньо, посеянный и измельченный

  • 3 столовые ложки белого сахара

  • чашка свежего лайма сока

  • 3 столовые ложки вегетарианского рыбного соуса

  • 1 (12 унций) высушенная рисовая лапша

  • 2 морковь, julienned

  • 1 огурец, вдвое и нарезанный вдвое и нарезанный

  • чашка нарезанная свежая мята

  • 4 листа напа капуста

  • чашка безоговорочного арахиса

  • 4 веточки свежие мяты

Пошаговый рецепт

  1. Отметьте чеснок с кинзой и острым перцем. Перевести смесь в миску, добавить сок лайма, рыбный соус или соль и сахар; размешайте как следует. Дайте соусу сидеть 5 минут.

  2. Доведите большую кастрюлю с соленой водой до кипения. Добавить рисовую лапшу; Варить их в течение 2 минут. Сливайте хорошо. Промойте лапшу холодной водой, пока они не остынут. Позвольте им снова стечь.

  3. Смешайте соус, лапшу, морковь, огурец, мяту и капусту напа в большой подаче. Хорошо перемешайте и подайте салат, украшенный арахисом и веточками мяты.

Пищевая ценность (на порцию)

432 Калории
Жиры
90г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 432
Дневная норма
Общий жир 5 г 7%
Насыщенный жир 1г 4%
Натрий 188 мг 8%
Общее углевод 90 г 33%
Диетическое волокно 4г 15%
Всего сахар 12 г
Белок 7г
Витамин С 22 мг 110%
Кальций 81 мг 6%
Железное 2 мг 8%
Калий 417 мг 9%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Мягкие бунки сэндвичей (версия микшера для тесто)

Вся моя семья абсолютно любит эти булочки с неаккуратными Джо. Они держат свою форму и не разваливаются в сочетании с «сочной» неаккуратного Джо. Я больше не собираюсь покупать булочки сэндвичей. Они...

Салат из пасты

Этот красочный салат из пасты с огнями наполнен цветами, приятными на глазах и совершенно прост в создании. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 4...

Бутерброды с яйцом с открытыми лицами с салатом из рукколы

Яйца и руккола - вкусная комбинация. Это блюдо отлично подходит для позднего завтрака! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 20 минут Порции: 2 Урожай: 4 сэндвичи с...

Салат с макаронами

Этот рецепт салата из макароны был дан мне дорогой друг много лет назад, и я делаю его с тех пор! Это отлично подходит для барбекю. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут...

Жареный сэндвич с тофу

Отличный рецепт сэндвича тофу, когда у вас не хватает времени и голодного! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 15 минут Порции: 2 Ингредиенты 2 раунды из лаваша 3...