Ужин

Теплый салат из сладкого картофеля

45 минут
12 порций

Вы надоели все слишком сладкие рецепты сладкого картофеля? Этот салат достаточно сердечен для основного блюда, но не загружен сахаром или маслом.

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
25 минут
Общее время:
45 минут
Порции:
12
Выход:
12 порций гарниров

Ингредиенты

  • 6 большого сладкого картофеля, очищенный и нарезанный кубиками

  • 4 большого запекания, очищенный и нарезанный кубиками

  • Кубок майонеза

  • Кубок дижонской горчицы

  • чашка бальзамического уксуса

  • 1 чайная ложка земли куркумы

  • 1 столовая ложка нарезанного лука

  • соль и молотый черный перец по вкусу

  • 2 ломти

  • 2 зеленый лук, мелко нарезанный

  • 1 красный лук, мелко нарезанный

Пошаговый рецепт

  1. Поместите нарезанный кубик сладкого картофеля и картофеля в голландскую духовку, накройте водой и доведите до кипения. Варить, пока картофель не станет нежной, но не мягкой, около 20 минут. Слегка слейте и остынет приготовленный картофель.

  2. Тем временем смешайте майонез, горчицу, бальзамический уксус, куркуму, лук, соль и перец в большой миске. Добавьте бекон, зеленый лук, красный лук и приготовленный картофель и перемешайте, чтобы покрыть. Подавать украшены дополнительным луком или зеленым луком.

Пищевая ценность (на порцию)

381 Калории
Жиры
71г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 12
Калории 381
Дневная норма
Общий жир 8г 11%
Насыщенный жир 1г 7%
Холестерин 6 мг 2%
Натрий 390 мг 17%
Общее углевод 71 г 26%
Диетическое волокно 10г 35%
Всего сахар 12 г
Белок 7г
Витамин С 31 мг 156%
Кальций 90 мг 7%
Железный 3 мг 14%
Калий 1326 мг 28%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

KIMS Ultimate Meatloaf

Смесь молотого мяса, яйца, лука, томатного соуса и крошек крекеров, выпеченных с острым «соусом» с уксусом, горчицей и коричневым сахаром. Рецепт перечисляет наземный ягненка, но может быть сделан с...

Суп из петрушки из морковки

Восхитительный поворот на основном морковном супе. С несколькими изменениями я превратил это в относительно низкоуглебильный, вкусной суп. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут...

Сара к сливочным вегетарианским энчиладам

Эти энчилады полны свежих овощей и моего туза в дыре - сыр Котия. Сметана делает красивую дерзкую начинку. Мой вегетарианский муж дает эти 5 звезд; Надеюсь, они вам тоже понравятся! Они отлично...

Мусовые запеченные равиоли

Этот рецепт - хит моего мужа и всех остальных, кому я дал рецепт. Это очень легко и удовлетворяет эту итальянскую тягу. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут...

Веганский португальский кале суп

Сердечный и вкусный веганский суп, который является изюминкой для старого фаворита. Подавать с домашним хрустящим чесночным хлебом, и вы сами получаете вкусное главное блюдо. Время подготовки: 20...