Освежающий летний салат из арбуза и голубого сыра. Отлично подходит для летних пикников.
Ингредиенты
чашка легкого оливкового масла
чашка белого бальзамического уксуса
соль и молотый черный перец по вкусу
5 фунтов арбуз, нарезать кубиками размером с укус
1 маленький сладкий лук (например, Видалия), тонко нарезанный
2 столовые ложки нарезанного свежего мяты, или более по вкусу
6 унций рассыпанный голубой сыр
Пошаговый рецепт
Взбейте оливковое масло, уксус, соль и перец вместе в миске до однородного состояния.
Смешайте арбуз, лук и мяты вместе в отдельной миске. Сбрызните заправку на смесь арбуза и добавьте голубой сыр; хорошо бросить.
Примечание повара:
Я предпочитаю сыр Горгонзола, но я тоже будет работать хорошего качества Maytag или Roquefort.
Масло канолы может быть заменено на оливковое масло.
Арбуз может быть выкуплен на шарики вместо кубиков.
Пищевая ценность (на порцию)
| 192 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 16г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 192 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 4г | 20% |
| Холестерин 11 мг | 4% |
| Натрий 201 мг | 9% |
| Общий углевод 16 г | 6% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 13 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 16 мг | 80% |
| Кальций 92 мг | 7% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 261 мг | 6% |
Вам может понравиться
Таяние сливочного сыра на коре этой пиццы с 3 сырью сохраняет тесто и обеспечивает сливочную основу для карамелизованного лука и начинки. Время подготовки: 40 минут Время приготовления: 20 минут...
Толстый и сливочный гороховый суп, который быстро и легко собрать. Город замачивается в течение ночи, и ветчину можно приобрести в магазине. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 2 часа...
Кремовый хумус, хрустящий сладкий перец и освежающий огурец Присоединяйтесь к острым сердцам артишока и острым рукколам внутри нежных, бланшированных зеленых листьев, приводящих к свежим и ароматным...
Дымные томатные ароматы проводят путь в этой утешительной классике. На мой взгляд, это идеальный рецепт чили-он не настолько причудливый, что он вообще пугает, но это определенно на шаг выше рецептов...
Жареный баклажан на цельном зерновом рулете со свежими помидорами, базиликом и сыром бурсин. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции...