Пшеничная доса. Подавать с кокосовым чатни, Самбаром или каким -то другим индийским карри.
Ингредиенты
1 стакан муки цельной пшеницы
2 столовые ложки растительного масла
1 ущипнуть соль
1 ущипнуть пищевую соду
1 чашки воды, или больше по мере необходимости
Чашка растительного масла
Пошаговый рецепт
Смешайте муку, 2 столовые ложки масла, соль и пищевую соду вместе в миске. Смешайте от 1 до 2 минут. Добавьте 1 3/4 стакана воды и перемешайте до тех пор, пока она не станет без кома, кусочки муки не растворились, а жидкое тесто имеет хорошую консистенцию, добавляя больше воды, если это необходимо.
Нагрейте 1 столовую ложку масла на сковородке на среднем огне. Вылейте часть теста на сковороду; Распределите жидкое тесто в круговом движении, медленно, но неуклонно. Готовьте, пока края не начнут коричневые, от 2 до 3 минут. Удалить с гриля. Повторите с оставшимся жидким тестом, добавляя больше масла между каждой партией.
Примечания повара:
Хитрость в этом рецепте - это тесто, вы хотите, чтобы он имел его в соответствии с согласованностью обычного жидкого теста Dosa. (Если вы не знаете, что это значит, это почти такая же последовательность, как йогурт.)
Вы можете использовать 1 столовую ложку масла вместо 2 столовых ложек масла. Масло/масло, добавленное изначально в жидкое тесто доса, обеспечивает хрустящее.
Вы можете использовать разрыхлитель вместо пищевой соды. Важно убедиться, что вы добавили только щепотку разрыхлителя или газировки. Я бы порекомендовал газировку, так как у нее есть слегка горький вкус, который обычно виден.
Пищевая ценность (на порцию)
| 161 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 7 | |
| Калории 161 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Натрий 64 мг | 3% |
| Общее углевод 12 г | 5% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 2г | |
| Кальций 8 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 70 мг | 1% |
Вам может понравиться
С этим тестом с двумя ингредиентами вы можете сделать липкие, домашние рулоны с корицей в рекордно короткие сроки. Простая глазурь из сливочного сыра проникает в каждый вихрь и обеспечивает...
Эти яичные чашки цуккини имеют питание, контролируемые порциями и белковые блюда для образа жизни на ходу. Они хорошо замораживают, поэтому я обычно беру несколько на обед, когда у меня не хватает...
Приготовьте в ней свинину! Стиль выступает из восточной части Северной Каролина. Острый вкус отличный со свининой. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 50 минут...
Итальянское жареное хлебное тесто традиционно является частью итальянского празднования канун Рождества. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 1 час 40 минут...
Это очень простое, но захватывающее блюдо, которое понравится ваша семья. Это что -то отличное от вашего обычного рецепта курицы. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 45 минут Общее время...