Этот кремовый соус из белого вина с маслом и чесноком имеет удивительные ароматы, которые впечатлят любого гостя. Даже не беспокойтесь о том, чтобы сделать обычный скучный Альфредо! Попробуйте этот соус, и вы никогда не вернетесь. Никогда нельзя ошибаться с белым вином и чесноком, смешанным в толстый, сливочный, мячный соус.
Ингредиенты
1 столовая ложка масла
3 большого лука -лука, тонко нарезанный
4 гвоздика чеснока, нарезанный
1 чашки белого вина
Земный белый перец по вкусу
чашка тяжелых сливок при комнатной температуре
1 лимон, сок
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
-
Соберите все ингредиенты.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Растопить масло в средней кастрюле на медленном огне. Готовьте и перемешайте лук -шалот в масле до прозрачного и нежного, от 2 до 3 минут. Добавьте чеснок; Готовьте до нежного и ароматического, около 1 минуты.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Добавьте 1 стакан белого вина, увеличьте огонь до высокого уровня и доведите до кипения. Добавить оставшееся 1/2 чашки вина; Варить в течение 10 минут, затем уменьшите огонь до среднего. Приправить белым перцем.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Когда соус больше не кипятит, медленно перемешайте сливки, лимонный сок и соль. Варить до утолщения, от 3 до 5 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
Пищевая ценность (на порцию)
| 391 | Калории |
| 26 г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции на рецепт 3 | |
| Калории 391 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 26 г | 33% |
| Насыщенный жир 16 г | 81% |
| Холестерин 92 мг | 31% |
| Натрий 64 мг | 3% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 33 мг | 167% |
| Кальций 99 мг | 8% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 370 мг | 8% |
Вам может понравиться
Этот соус имбиря терияки вдвойне вкусно. Я выглядел долго и сильно для хорошего вкуса рецепта маринада Терияки, который мог бы удвоиться как соус. Нашел несколько и изменил их до этого. Время...
Это правда: этот голландский соус в одну минуту быстрый, легкий и вкусный! Вы можете сделать яйца бенедикт или курицу или стейк -нептун в кратчайшие сроки. Время подготовки: 5 минут Время...
Этот соус из пиццы сицилийского стиля так легко сделать и более ароматный, чем купленные в магазине. Этот рецепт делает достаточно соуса для двух пицц. Это может быть заморожен и хранить в...
Этот пряный зеленый соус настолько же полон аромата, как и цвета. Используйте его в сыром виде в качестве соуса с фалафелем, овощами, бутербродами и обертками. Добавьте свежую ложку в супы, рис...
Домашний рецепт Тахини, который имеет много применений. Тахини является основным продуктом в ближневосточной кулинарии. Это добавлено в пюре из бобов Garbanzo, чтобы сделать хумус, смешанный с пастой...