Этот Wiener Schnitzel - легкий немецкий рецепт и один из наших любимых. Отбивные из свинины без костей также можно заменить на телятину и отличный вкус!
Ингредиенты
1 фунта котлеты телятины
чашка универсальной муки
2 больших яиц
3 столовые ложки тертого сыра пармезан
2 столовые ложки молока
1 чайная ложка измельченной петрушки
чайная ложка соли
чайная ложка перца
1 ущипнуть заземляющий мускатный орех
1 стакана сухих панировочных сухарей
6 столовых ложек масла
4 ломтика лимона
Пошаговый рецепт
-
Поместите котлеты из телятины между 2 листами тяжелого пластика на твердую, ровную поверхность. Котлеты с твердым питанием с гладкой стороной мясного молотка до толщины 1/4 дюйма. Котлеты в муке для покрытия; избавиться от избытка.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Взбить яйца, сыр пармезан, молоко, петрушка, соль, перец и мускатный орех в мелкой миске, пока не смешаны. Поместите хлебные крошки на тарелку.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Окуните каждую котлету в яичную смесь, затем нажмите на панировочные крошки, чтобы покрыть. Поместите покрытые котлеты на тарелку и поставьте в холодильник в течение 1 часа до ночи.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Растопить масло в большой сковороде на среднем огне. Приготовьте панированные котлеты в сливочном масле, пока не подрумянится, около 3 минут на сторону. Переложите котлеты на блюдо с порцией и налейте на них соки. Украсить с ломтиками лимона.
Dotdash Meredith Food Studios
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов для панировки. Фактическое количество потребляемого панировки будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 515 | Калории |
| 29г | Жиры |
| 34 г | Углеводы |
| 29г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 515 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 29 г | 37% |
| Насыщенный жир 16 г | 78% |
| Холестерин 230 мг | 77% |
| Натрий 782 мг | 34% |
| Общий углевод 34 г | 12% |
| Диетическое волокно 2г | 9% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 29г | |
| Витамин С 11 мг | 55% |
| Кальций 151 мг | 12% |
| Железный 3 мг | 19% |
| Калий 376 мг | 8% |
Вам может понравиться
Хорошая презентация и когда подается над раковиной из слоеного теста, достаточно элегантной для специального ужина. Пармезан и Тарргон дают вам богатый и ароматный сырный соус, который идеально...
Мое собственное исполнение плавного кесо Бланко, сделанного в мгновенном горшке. Не стесняйтесь корректировать тепло в соответствии с вашими предпочтениями. Подавать с чипсами или залить начос. ...
Потрясающий рецепт с низким содержанием углеводов для цветной капусты. Муженек сочетал это! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час Порции: 8 Урожай: 8 порций...
Это рецепт, который я делал годами. Это блюдо номер один, люди просят меня принести на вечеринки. Он отлично подходит с чипсами из тортильи или на гриле курицы или стейка. Это также делает прекрасную...
Несмотря на то, что это большая работа, эта лазанья из капусты с мясным соусом - одна из моих любимых вещей, которые можно сделать для толпы людей. И это действительно не так сложно сделать. Время...