Этот рецепт возник, когда у меня были свиные отбивные и грибы, и я хотел что -то другое. Богатство грибов и запах вина делают эти отбивные легким и вкусным ночевым основным блюдом! Подавайте на пасте или рис с горячим маслом с помощью зеленого салата для полной еды.
Ингредиенты
чашка масла
2 чашки грубых нарезанных белых грибов пуговиц
1 стакан мелко нарезанный красный лук
1 стакан белого вина
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
чесночный порошок по вкусу
соль и молотый черный перец по вкусу
4 (8 унций) Центральная кусочка свиная отбивные без костей, обрезанные
чашка сметана (необязательно)
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить грибы и лук; Готовьте до готовности, около 3 минут. Добавить вино, петрушку, чесночный порошок, соль и перец; Готовьте, пока ароматы не смешаются, около 1 минуты.
Уменьшить огонь до минимума; Добавьте свиные отбивные и выпейте немного грибной смесью. Крышка; Варить до тех пор, пока свинина не станет немного розовой в центре, около 25 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса C). Удалите отбивные из сковороды и согревайте.
Размешайте сметану в соус в сковороде. Увеличить тепло до среднего; Готовьте и перемешайте, пока не смешано и жарко, около 3 минут. Соус ложки равномерно по каждой свиной отбивке.
Советы
Примечание повара:
Высушенная петрушка может быть заменена свежей петрушкой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 495 | Калории |
| 32г | Жиры |
| 8г | Углеводы |
| 31г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 495 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 32 г | 42% |
| Насыщенный жир 16 г | 82% |
| Холестерин 120 мг | 40% |
| Натрий 198 мг | 9% |
| Общий углевод 8 г | 3% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 31г | |
| Витамин С 7 мг | 35% |
| Кальций 77 мг | 6% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 749 мг | 16% |
Вам может понравиться
Эта запеканка - идеальная комфортная еда на день после праздника, когда у вас остается оставшаяся ветчина, но не хочется готовить! Это отлично подается с брокколи, спаржей или салатом! Время...
Если вы фаршированный ценитель грибов, это необходимо попробовать! Они практически растут во рту и всегда являются хитом, когда я подал их семье и друзьям. Начинка также может быть использована для...
Этот картофельный пюре с чесноком богат и очень вкусно! Для кремовой текстуры используйте тяжелые сливки вместо молока. Они также потрясающие с кунжутными семенами или зеленым луком. Время...
Вкусный рецепт морепродуктов Альфредо со сливочным пармезанским соусом, креветками, гребешками и макаронами феттучини. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут...
Эта сальса из манго для рыбы очень легкая и может быть сделана на день впереди, чтобы сэкономить время. Не позволяйте списку ингредиентов оттолкнуть вас - эта сальса получает восторженные отзывы...