Zeppole - это итальянские пончики, приготовленные из сыра рикотта, которые традиционно подают теплые в бумажных пакетах с большим количеством кондитерских сахаров на итальянских фестивалях или карнавалях.
Ингредиенты
2 литра растительного масла для жарки
1 стакан универсальной муки
2 чайные ложки выпечки
1 чайные ложки белого сахара
1 ущипнуть соль
2 больших яиц, взбитые
1 стакан сыра рикотта
чайная ложка ванильного экстракта
сахар кондитерских изделий для пыли
Пошаговый рецепт
Нагреть масло в глубокой фритюре до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
Смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль в средней кастрюле. Добавьте яйца, сыр рикотта и ваниль. Проведите осторожно на слабом огне, пока не смешано. Тесто будет липким.
Загляните в столовые ложки в горячее масло по нескольким за раз. Zeppole перевернется сами по себе. Жарить до золотисто -коричневого цвета, около 3 или 4 минут. Слейте в бумажный мешок и пыль с сахаром кондитерских изделий. Подавать теплым.
Примечание редактора:
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество может варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и удельного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 69 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 35 | |
| Калории 69 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 7% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Холестерин 12 мг | 4% |
| Натрий 24 мг | 1% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 1г | |
| Кальций 13 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 8 мг | 0% |
Вам может понравиться
Этот банановый кремовый пирог изготовлен из домашнего пудинга. Это один из самых юмитных десертов на земле! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 2 часа Общее...
Мягкое сахарное печенье =) Порции: 30 Урожай: 5 дюжины Ингредиенты 1 чашки белого сахара 1 стакан масла 1 чайная ложка ванильного экстракта 2 яйца 1 чашка сметаны 5 чашек универсальной муки чайная...
Яблоки, специи и кубики хлеба объединяются на этом быстром десерте, который вы можете сделать в медленной плите. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 3 часа Общее время: 3 часа 20 минут...
Этот рецепт черничной пряжки составляет 9x13-дюймовый торт. Это было передано мне моей бабушкой. Я всегда делаю это во время сезона черники. Моим гостям это просто нравится! Время подготовки: 20...
Жетнительный бар без выплескивания, как шоколадная конфеты. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 15 Урожай: 15 бар -печенья Ингредиенты чашка мед 1...