Zesty Thai Cucumber Soup

45 минут
4 порции

Мы впервые познакомились с этим супом в ресторане. Как только мы это сделали, я был представлен, чтобы найти его в Интернете и сделать это. Я не нашел его никуда, и поэтому я ближайший к стилю ресторана.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
30 минут
Общее время:
45 минут
Порции:
4
Выход:
4 порции

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка растительного масла

  • 3 огурца, очищенные и нарезанные кубиками

  • чашка нарезанный зеленый лук

  • 2 чашки куриного бульона

  • 1 столовые ложки лимонного сока

  • 1 чайная ложка белого сахара

  • соль и молотый черный перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне; Готовьте и перемешайте огурцы до смягчения, около 5 минут. Готовьте и перемешайте зеленый лук с огурцами, пока зеленый лук не станет мягким, еще около 5 минут. Вылейте куриный бульон и лимонный сок. Добавьте сахар и доведите суп до кипения.

  2. Уменьшите огонь до минимума, накройте суп и варите, пока овощи не станут нежными, около 20 минут. Приправить солью и черным перцем.

Пищевая ценность (на порцию)

67 Калории
Жиры
Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 67
Дневная норма
Общий жир 4г 5%
Насыщенный жир 1г 3%
Холестерин 3 мг 1%
Натрий 605 мг 26%
Общее углеводы 7г 2%
Диетическое волокно 1г 5%
Всего сахара 2 г
Белок 2г
Витамин С 9 мг 46%
Кальций 31 мг 2%
Железо 0 мг 2%
Калий 265 мг 6%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Пасха для тыквенных кексов

Эти пасхальные тыквенные кексы абсолютно невероятны! Я делал их много раз, и мои дети не могут сказать, что они для Пасхи, а не «обычные». Настоящий семейный фаворит! Время подготовки: 15 минут...

Bangin Banana Bread

Влажный, пушистый и ароматный банановый хлеб с орехами макадамии. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 25 минут Порции: 12 Урожай...

Яблочный сироп

Яблоко! Легкий в создании завтрак или десертный сироп использует нефильтрованный яблочный сок и несколько других общих ингредиентов. Этот кремовый сироп полон деревенского яблочного аромата и не...

Кочинита Пибил (мексиканец вытащил свинину в соусе Аннато)

Этот рецепт Cochinita Pibil прямо из Мексики. Свиное плечо приготовлено в остром красном соусе аннато, затем измельчается и подается с соусом хабанеро. Время подготовки: 20 минут Время...

Мескит куриный рассол

Это сказочный и простой куриный рассол/маринад, который оставляет птицу чудесно сочной внутри. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 галлонная...