Гарнир

Цуккини травяная запеканка

55 минут
6 порций

Я делал эту запеканку почти 20 лет, и это всегда хит. Даже моему мужу мяса нравится это. Подавать с хрустящим французским хлебом или мягкими хлебными палочками. На следующий день остатки отличные в омлете.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
40 минут
Общее время:
55 минут
Порции:
6
Выход:
6 порций

Ингредиенты

  • чашка сырого длинного зернового белого риса

  • чашка воды

  • 2 столовые ложки растительного масла

  • 1 фунт цуккини, кубик

  • 1 стакан нарезанного зеленого лука

  • 1 гвоздичный чеснок, измельченный

  • 1 чайные ложки чесночной соли

  • чайная ложка базилика

  • чайная ложка сладкая паприка

  • чайная ложка сушеного орегано

  • 1 чашки сея

  • 2 стакана измельченного четкого сыра чеддера, разделенный

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте рис и воду в кастрюле и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте и варите 20 минут, пока рис не станет мягким.

  2. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Слегка смажьте неглубокое блюдо 1 1/2 кварта.

  3. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и варите цуккини, зеленый лук и чеснок 5 минут или до готовности. Приправить чесночной солью, базиликом, паприкой и орегано. Смешайте приготовленный рис, помидоры и 1 стакан сыра. Продолжайте готовить и перемешать, пока не нагревается. Перевести в приготовленную запеканку блюдо. Вершина с оставшимся сыром.

  4. Выпекать открытые 20 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не пузырится.

Пищевая ценность (на порцию)

266 Калории
18г Жиры
17г Углеводы
12г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 266
Дневная норма
Общий жир 18г 22%
Насыщенный жир 9г 44%
Холестерин 40 мг 13%
Натрий 628 мг 27%
Общий углевод 17 г 6%
Диетическое волокно 3г 9%
Всего сахара 4г
Белок 12г
Витамин С 29 мг 143%
Кальций 314 мг 24%
Железное 2 мг 9%
Калий 513 мг 11%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Кремовый клюквенный салат

Этот рецепт салата из клюквы на фруктовом салате напоминает салат из Вальдорфа или салат из яблочного салата. Сладкий и сливочный, этот клюквенный салат, предположительно, любимый среди детей, но все...

Ананасовый пух

Прекрасное гарнир, которое любит моя семья. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 (15 унций) может измельченный...

Нитьясская цветная капуста

Замечательное блюдо! Не ваш скучный овощ! Я люблю капусту так же, как и цветная камера, но планирую использовать большую кастрюлю, как голландскую печь, если вы используете капусту вместо цветной...

Абрикосовая лапша Кугель

Это старый семейный рецепт, который я недавно вступил на ярмарке округа Вентура 2001 года и выиграл «почетное упоминание» в отделении пудинга. Для Кугеля не было никакой категории, но судьи любили...

Синдис салата

Нет суеты, нет мидий с этим самым простым салатом из капусты. Время подготовки: 5 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 35 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций Ингредиенты 1 (16 унций...