Это, безусловно, любимый суп моей семьи. Это может быть подан либо горячим, либо холодным. Мы любим делать огромные партии, когда цуккини в нашем саду в сезон, а затем мы замерзаем. Потрясающе с буханкой хрустящего хлеба для погружения!
Ингредиенты
3 столовые ложки масла
Чашка нарезанного лука
чашка нарезанный зеленый лук
6 стаканов куриного бульона
1 фунт цуккини, разрезание на 1-дюймовые кусочки
1 столовые ложки красного винного уксуса
1 чайная ложка высушенная укропа сорняки
чашка сухой фарины (например, крем из пшеницы)
соль и молотый черный перец по вкусу
1 (4 унция) упаковка сливочного сыра, смягченный
Пошаговый рецепт
Растопить масло в кастрюле на среднем огне. Готовьте и перемешайте лук и зеленый лук в горячем масле, пока не станут мягкими, около 5 минут. Добавить куриный бульон, цуккини, уксус и укроп в кастрюлю; довести до кипения. Постепенно вылейте фарину в смесь бульона во время перемешивания. Уменьшите огонь до низкой, свободно покрывайте кастрюлю и варите смесь бульона в кипении, пока цуккини не станут мягкими, еще около 15 минут.
Смешайте суп с погружением блендера до однородного состояния. Добавьте сливочный сыр и снова смешайте, пока сыр не будет полностью включен.
Пищевая ценность (на порцию)
| 251 | Калории |
| 19г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 251 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 19 г | 24% |
| Насыщенный жир 12 г | 59% |
| Холестерин 54 мг | 18% |
| Натрий 164 мг | 7% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 2г | 9% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 31 мг | 155% |
| Кальций 64 мг | 5% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 539 мг | 11% |
Вам может понравиться
Хорошо для всех видов мяса, от копченой ветчины до говядины Веллингтона, а также для мяса для обеда. Храните в пластиковом контейнере до трех недель. Время подготовки: 15 минут Время приготовления...
Это очень простой и вкусный рецепт курицы, который хорошо подается с рисом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час 15 минут Общее время: 1 час 25 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...
Эти три рулона ингредиентов просты и быстры! Отличное дополнение к любой еде. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 20 минут Порции: 5 Урожай: 5 рулонов Ингредиенты 1...
Этот сочный бисквит сочетает в себе морепродукты с картофелем, молоком, укроп сорняков и рубленными овощами. Его небольшой удар любезно предоставлена хлопьями красного перца и вустершира. Для более...
Отличное сочетание 3 ягод и ревеня, это первый рецепт, который я обнаружил, где ревеня не слишком подавлен. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 64...