Отличный способ использовать все эти дополнительные свежие помидоры и цуккини из сада в конце лета. Моя семья любит этот суп! Если хотите, этот суп может быть истончен с небольшим количеством молока или сливок.
Ингредиенты
1 фунт цуккини, нарезанный
2 чайные ложки соли
2 столовые ложки растительного масла
2 лука, нарезанный
2 гвоздика чеснока, измельченный
4 чашки куриного бульона
1 большой помидор, нарезанный
2 чайные ложки лимонного сока
чайная ложка белого сахара
чайная ложка сушеного орегано
чайная ложка сухого базилика
чайная ложка сушеные петрушки
чайная ложка наземного мускатного ореха
чайная ложка Вустерширского соуса
чайная ложка соуса с острым перцем
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
В большомландском виде посыпать солью на кусочки цуккини. Дайте стоять на 30 минут, чтобы слить, затем похлопайте.
В складе нагрейте растительное масло на среднем огне. Sautee Цуккини лук и чеснок в горячем масле в течение 10 минут или до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Добавьте куриный бульон и помидор; Варить на тупику 20 минут. Удалите овощи из бульона, используя выдолбленную ложку и пюре их в блендере или кухонном комбайне.
Верните пюре из овощей в запас и добавьте лимонный сок, сахар, орегано, базилик, петрушку и мускатный орех. Приправить вустерширским соусом, соусом с острым перцем, солью и перцем по вкусу. Варите еще 5 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 46 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 46 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 4% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Натрий 476 мг | 21% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 13 мг | 63% |
| Кальций 18 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 204 мг | 4% |
Вам может понравиться
Это один из моих любимых рецептов супа. Я всегда удваиваю рецепт для маццовых шаров, так как все так хорошо наслаждаются ими. Возможно, вы захотите приготовить мацу шарики в слегка соленой воде...
Да, это действительно влажное и трудно сказать, что это без глютена наверняка! Этот банановый хлеб, идеально подходящий для кофе или в качестве десерта, тает во рту. Обязательно используйте мини...
Это лучший рецепт соуса индейки. Это требует немного работы, но стоит времени и усилий. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 3 часа 15 минут Общее время: 3 часа 35 минут Порции: 20...
Замечательный рецепт, которую использовала моя мама, когда я был ребенком. Хрустящий снаружи, влажный на внутреннем рецепте. Также отлично подходит для Ling Cod, Snapper или другой белой рыбы...
Апельсиновая изюминка и сок добавляют хороший зинг в этот простой рецепт клюквенного соуса, который идеально подходит для вашего праздника на День Благодарения. Время подготовки: 5 минут Время...