Отличный способ использовать все эти дополнительные свежие помидоры и цуккини из сада в конце лета. Моя семья любит этот суп! Если хотите, этот суп может быть истончен с небольшим количеством молока или сливок.
Ингредиенты
1 фунт цуккини, нарезанный
2 чайные ложки соли
2 столовые ложки растительного масла
2 лука, нарезанный
2 гвоздика чеснока, измельченный
4 чашки куриного бульона
1 большой помидор, нарезанный
2 чайные ложки лимонного сока
чайная ложка белого сахара
чайная ложка сушеного орегано
чайная ложка сухого базилика
чайная ложка сушеные петрушки
чайная ложка наземного мускатного ореха
чайная ложка Вустерширского соуса
чайная ложка соуса с острым перцем
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
В большомландском виде посыпать солью на кусочки цуккини. Дайте стоять на 30 минут, чтобы слить, затем похлопайте.
В складе нагрейте растительное масло на среднем огне. Sautee Цуккини лук и чеснок в горячем масле в течение 10 минут или до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Добавьте куриный бульон и помидор; Варить на тупику 20 минут. Удалите овощи из бульона, используя выдолбленную ложку и пюре их в блендере или кухонном комбайне.
Верните пюре из овощей в запас и добавьте лимонный сок, сахар, орегано, базилик, петрушку и мускатный орех. Приправить вустерширским соусом, соусом с острым перцем, солью и перцем по вкусу. Варите еще 5 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 46 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 46 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 4% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Натрий 476 мг | 21% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 13 мг | 63% |
| Кальций 18 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 204 мг | 4% |
Вам может понравиться
Рецепт CAWL возник из местного фермерского сообщества кардиганшира. В Уэльсе существуют региональные вариации относительно того, что используется мясо - некоторые используют свинину или баранину; Мы...
Это RUT специи идеально подходит для баранины, курицы или говядины. Это может быть использовано для сатаев или кабобов. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 8 Урожай: 1/2 стакана...
Это окончательный рецепт яблочного масла, данный мне бывшим учителем английского языка, который любит готовить. Это напоминает мне о падении и на вкус небесно. Это мило, но не слишком мило. Это...
Это алмазный иракский лепешка с кунжутными семенами на вершине. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 1 час 25 минут Общее время: 2 часа 20 минут Порции: 12...
Это легко сделать, и быстро! Начинки отлично добавлены за столом. Подавайте со всеми своими любимыми запеченными картофелем - нарезанным зеленым луком, тертым сыром, сметаной. Время подготовки: 10...