Домашние рогалики никогда не были проще. С этим «волшебным» тесто с двумя ингредиентами вы можете иметь свежие и пушистые рогалики, горячие из духовки, за столько времени, сколько нужно, чтобы сделать партию блинов. Несмотря на то, что эти жевательные бублики, украшенные вашим любимым сливочным сыром и ароматными начинками, будут удовлетворять любую жажду любой жарки бублика, хотя и не такие плотные, как традиционный стиль в Нью-Йорке.
Ингредиенты
1 чашки самостоятельной муки, плюс больше для замеси
1 стакан простого греческого йогурта
1 большое яйцо
2 чайные ложки всего приправы бублика, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте муку и греческий йогурт вместе в средней миске, пока не станет мохнатое тесто. Переложите на поверхность, насыщенную самостоятельной мукой, и замесите от 8 до 10 минут. Продолжайте добавлять муку по мере необходимости, если тесто слишком липкое.
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
Нарежьте тесто на 4 куски, примерно 4 унции каждая. Сверните каждый сегмент в гладкий шарик. Используйте свои большие пальцы, чтобы пробить отверстие в центре каждого раунда, затем аккуратно растягивайте тесто, пока оно не станет кольцом в однородном размере.
Перенесите тесто на выпечку с пергаментом.
Взбейте яйцо в маленькой миске, чтобы создать яичное мытье, затем почистите легкое покрытие поверх теста. Посыпаться приправой бублика.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 20-22 минут. Увеличьте температуру духовки до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов C) и продолжайте выпекать до золотистого цвета, на 3-4 минуты.
Примечание повара:
Вместо бублика все приправы, вы можете использовать другие начинки по своему вкусу, например, семена кунжута, грубую морскую соль, семена мака и т. Д.
Пищевая ценность (на порцию)
| 259 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 37г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 259 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 3г | 15% |
| Холестерин 58 мг | 19% |
| Натрий 805 мг | 35% |
| Общий углевод 37 г | 13% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Белок 9г | |
| Калий 75 мг | 2% |
Вам может понравиться
Этот омлет с заготовкой на завтрак или бранч, загруженный почти 2 чашками свежеорезанных трав. Украсить с распущенным фета или козьим сыром. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут...
Быстрый, легкий и вкусный немецкий блин, сделанный в чугуне. Подавать с лимонными клиньями, теплым кленовым сиропом и джемом. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 25...
Этот бутерброд с жареным яйцом делает большую комфортную еду! Вы можете использовать любой тип хлеба или сыра, который вы хотите для этого быстрых и легких завтраков. Подавать с фруктами, соком и/или...
Этот коктейль является любимым в моей семье, и его быстро и легко сделать. Вы также можете использовать большую банку с ямсами вместо приготовления свежих. Время подготовки: 5 минут Время...
Это идеальный специальный завтрак для двоих. Надеюсь, вам понравится так же, как и мы! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции...