Этот рецепт яичного хлеба поступает от двух пожилых женщин на Гавайях, и все остальные яичные хлеб выглядят слабыми. Это удивительно, когда используется для хлебного пудинга и французского тоста, и попробуйте разрезать его на куски для фондю - вау!
Ингредиенты
2 (.25 унций) пакеты активные сухие дрожжи
чашка теплой воды (110 градусов f/45 градусов C)
6 больших яичных желток
4 больших яиц, при комнатной температуре, разделенные
Чашка растительного масла
чашка белого сахара
1 чайная ложка соли
4 чашки универсальной муки, разделенная
1 ущипнуть соль
Пошаговый рецепт
Растворить дрожжи в теплой воде в большой миске. Дайте постоять, пока дрожжи не смягчатся и не начнут образовывать сливочную пену, около 5 минут.
Добавьте яичные желтки, 3 целых яйца, масло, сахар и соль. Смешайте в 3 1/2 стакана муки, чтобы сделать липкое тесто.
Поверните тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Замесите оставшейся 1 стакан муки до однородного и эластичного, около 7 минут. Переложите тесто в хорошо смазанную миску и поверните, пока вся поверхность не будет покрыта маслом. Накрыть влажной тканью и дать подняться в теплом месте до удвоения в объеме, около 1 1/2 часа.
Ударьте тесто и разделите на трети. Сверните каждый кусок в 12-дюймовую веревку. Сплеть три нити вместе и запечатайте концы. Переложите хлеб в смазанный смазанный лист печенья.
Взбейте оставшееся яйцо с щепоткой соли; Смажьте сверху и по бокам хлеба. Отложите яйцо в сторону. Пусть хлеб поднимется до удвоения в объеме, около 45 минут.
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Смажьте хлеб снова с помощью яиц.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета, около 40 минут. Охладить на стеллаже.
Пищевая ценность (на порцию)
| 214 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 27г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 18 | |
| Калории 214 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 110 мг | 37% |
| Натрий 148 мг | 6% |
| Общее углеводы 27 г | 10% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 6г | |
| Кальций 18 мг | 1% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 70 мг | 1% |
Вам может понравиться
Кремовая кукуруза подается с помидорами и свежими травами в этом легком рецепте гарниров. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 4 Ингредиенты 1...
Восхитительный компот, который в карамельной яблочной кексах, которые я делаю, а также начинку для мороженого, вместо варенья или, возможно, в сочетании с жарким свининой? В любом случае, как вы его...
Узнайте, как готовить нарезанные бананы до золотистых и сладких с этим легким рецептом. Я думаю, что когда вы соединяете их с тарелкой с черной фасолью и рисом, вы говорите о супер простой, очень...
Отличный летний коул для придирчивых едоков, которые не любят Майо! Время подготовки: 30 минут Общее время: 30 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 капуста средней головки, измельченная 1...
Это на вкус как салат, который подается в знаменитой итальянской сети ресторанов в моем районе. Это идеально со свежим буханкой хрустящего хлеба. Для лучшего вкуса обязательно используйте свежую...