Ароматный, пряный и абсолютно вкусный тайский куриный суп. Я съел немного тайского, и я думаю, что это очень близко. Добавьте лапшу, если хотите с кинзой.
Ингредиенты
2 чайные ложки арахисового масла
2 гвоздика чеснока, тонко нарезанный
2 столовые ложки тертый корень свежего имбиря
чашка нарезанная лимонная трава
2 чайные ложки измельченного красного перца
1 чайная ложка наземного кориандра
1 чайная ложка наземной тмин
1 половинки без костей, куриные грудки - нарезать на тонкие полоски
1 лук, тонко нарезанный
2 чашки Bok Choy, измельченные
4 стакана воды
1 (10 унций) может кокосовое молоко
Кубка рыбного соуса
чашка нарезанная свежая кинза
Пошаговый рецепт
В большой кастрюле на среднем огне нагрейте арахисовое масло. Добавьте чеснок, имбирь, лимонную траву, красный перец, кориандр и тмин и варите до ароматного, 2 минуты. Добавьте курицу и лук и варите, помешивая, пока курица не станет белой, а лук не станет полупрозрачным, 5 минут. Добавьте бок -чой и варите, пока он не начнет увядать, от 5 до 10 минут. Добавьте воду, кокосовое молоко, рыбный соус и кинза. Варить на медленном огне, пока курица не будет тщательно приготовлена, а ароматы не станут хорошо смешаны, 30 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 255 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 255 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 13г | 67% |
| Холестерин 34 мг | 11% |
| Натрий 1158 мг | 50% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 17г | |
| Витамин С 15 мг | 74% |
| Кальций 81 мг | 6% |
| Железо 4 мг | 23% |
| Калий 621 мг | 13% |
Вам может понравиться
Фаворит в нашей семье, этот французско-канадский рецепт лососевого пирога был передан на протяжении многих поколений. Это простое блюдо, которое можно подавать с соусом Bechamel. Если вы любите...
Знаменитый в моей семье и всегда с нетерпением ждал, когда его подготовила моя бабушка. Мой отец требует, чтобы он был создан для его завтрака на день рождения каждый год. Лучше всего наслаждаться...
Толстый, богатый мясной соус отлично с Ригатони, Роулле или любой другой толстой пастой. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 6 часов 15 минут Общее время: 6 часов 35 минут Порции: 10...
Если бы я сделал эту же комбинацию с ингредиентами 100 раз, каждая версия будет отличаться, что я считаю, что эти вещи должны работать. Когда я покупаю горох на фермерском рынке, я не думаю, что мне...
Это моя своего рода «комфортная еда» с небольшим средиземноморским талантом. Он хорошо замерзает и является одним из тех блюд, которые на вкус так же хорошо, если не лучше, на следующий день! У нас...