Говядина, с любовью насыщенная специями, свежим тимьяном и лавровым листом, оказывается под давлением в восхитительном сытном соусе, состоящем из свежих овощей, яблочного сидра и вина. Абсолютно вкусно!
Ингредиенты
1 большой красный лук, расквартированный
4 стебля сельдерея, разрезая на большие куски
8 детская морковь
4 унции грибов, вдвое или больше по вкусу
6 гвоздика чеснока
1 (2 1/2 фунта) жаркое
чашка оливкового масла, разделенное
Кошерная соль по вкусу
молотый черный перец
Кубка сладкого красного вина
1 чашка говяжьего бульона
Чашка яблочного сидра
6 веточек свежий тимьян
4 свежего лаврового листа
Пошаговый рецепт
Поместите лук, сельдерей, детскую морковь, грибы и чеснок в кухонный комбайн; пульс, чтобы грубо нарезать.
Щедро покрывать 2 столовые ложки оливкового масла; Приправить обе стороны солью и черным перцем.
Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла в скороварке на среднем огне. Готовьте жаркое до подружки, от 2 до 3 минут на сторону. Перевести жаркое на большую тарелку.
Поместите нарезанную овощную смесь в скороварку; Готовьте и перемешайте до слегка смягченного, около 2 минут. Добавьте вино и варите, пока вкусы не смешаются, около 1 минуты. Залейте бульон и яблочный сидр. Добавьте тимьян и лавровый лист в соус. Поместите жаркое обратно в плиту; Соус ложки, чтобы как можно больше покрыть жаркое.
Накрыть и готовить при высоком давлении в соответствии с инструкциями производителя, от 50 до 60 минут. Снимите с огня и дайте давление, чтобы естественным образом высвобождать в соответствии с инструкциями производителя.
Пищевая ценность (на порцию)
| 300 | Калории |
| 22г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 18г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 300 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 22г | 28% |
| Насыщенный жир 7г | 35% |
| Холестерин 65 мг | 22% |
| Натрий 209 мг | 9% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 18г | |
| Витамин С 3 мг | 16% |
| Кальций 36 мг | 3% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 310 мг | 7% |
Вам может понравиться
Этот креветок быстро собирается и согреет ваши внутренности острым красным перцем, нарезанными кубиками помидоров и лапши цуккини. Вершина с вашими любимыми начинками тако, такими как приготовленные...
Этот восхитительный рецепт жареных креветков изготовлен из жидкого теста яиц, муки и разрыхлителя. Подавать с картофелем фри. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25...
Это делает очень большой горшок из вкусного, сытного говяжьего говяжьего и чечевица, который идеально подходит для того, чтобы согреть вас в холодный зимний день. И бонус - много остатков на завтра! ...
Это очень простой и очень заполняющий еду в течение ночи, и его легко переключаться в зависимости от того, что находится в кладовой. Бросьте картофель в духовку, включите игру и закончите в перерыве...
Это вкусное блюдо не только питательное, но и красивое! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 27 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 42 минуты Порции: 6 Урожай: 6 порций...