Яблоки и сыр, карманные внутри влажной курицы, идеально дополняются очень богатым соусом из сладкого крема на основе яиц. Этот рецепт элегантен, но использует простые ингредиенты и прост в карманном книге!
Ингредиенты
2 половинки без костей, куриные грудки
2 ломтика проволонового сыра, вдвое сократились вдвое
1 бабушка Смит яблоко - очищенная, сжимая и тонко нарезанная
1 шалот, нарезанный
2 столовые ложки молока
чашка итальянские приправленные хлебные крошки
3 яичных желтка
чашка белого сахара
Кубка белого вина
чайная ложка ванильного экстракта
чашка мелко нарезанных орехов ореха
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Слегка смазать противень.
Используя острый нож, осторожно нарежьте большой карман в каждой куриной грудке. (Подсказка: резка рядом с гладкой стороной груди не обеспечивает никаких отверстий в курице.) Поместите 1 половину проволона в каждую курицу, а затем половину ломти Твой вкусы. Вершина с оставшейся половиной кусочка проволона. Поднимите курицу обратно, посыпьте небольшим количеством молока и покрыть панировочными сухарями. Поместите фаршированную грудь на выпечку.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 30-35 минут, или до тех пор, пока не больше розового, и соки прозрают.
Пока курица запекает, вы можете начать свой соус. В двойном котле над слегка кипящей водой смешайте яичные желтки и сахар. Взбить, пока желток не будет светиться, а пена не образуется. Медленно добавляйте вино, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Снимите с огня и добавьте пекан и ваниль. Соус выглядит красиво поданным под курицей, с небольшим количеством сбрызнулось над ним.
Советы
Вариация: это также хорошо с несколькими изюмом, вставленными в куриные грудки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 735 | Калории |
| 28г | Жиры |
| 71г | Углеводы |
| 45 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 735 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 9г | 44% |
| Холестерин 397 мг | 132% |
| Натрий 779 мг | 34% |
| Общее углевод 71 г | 26% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 44 г | |
| Белок 45 г | |
| Витамин С 7 мг | 36% |
| Кальций 344 мг | 26% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 635 мг | 14% |
Вам может понравиться
Быстрое простое гарнир, которое можно подавать с чем угодно. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты пищевой спрей 1 спагетти -сквош, пополам и сеян...
Я делаю это каждый год для своей семьи в день Святого Патрика. Вкусно и начинка! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 4 часа Общее время: 4 часа 15 минут Порции: 10 Урожай: 2 бретки...
Этот рецепт отлично подходит для вегетарианцев или людей, которые любят бобы, и он хорошо замораживает. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45 минут Порции: 12...
Это такой замечательный и заполненный рецепт, вы вряд ли замечаете, что это хорошо для вас! Время подготовки: 35 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 1 час 10 минут Порции: 12 Урожай: 3...
Печатная ветчина и сыр, начитая с пикантным песто, острым горчицей и сладкой клюквой, добавляет интерес и вкус к этому праздничному жареному индейке Cordon Bleu. Он влажный, нежный и настолько...