Это такой замечательный и заполненный рецепт, вы вряд ли замечаете, что это хорошо для вас!
Ингредиенты
2 чашки сухой чечевицы
2 кварта овощного бульона
2 столовые ложки оливкового масла вне-виржан
4 гвоздика чеснока, рубка
1 большой лук, нарезанный
2 стебли сельдерей, нарезанный
1 фунт -индейка колбаса
2 помидоры, очищенные, посеянные и нарезанные
1 чайная ложка земли куркумы
1 чайная ложка наземной тмин
чайная ложка сушеного листья тимьяна
1 щепотка измельченного красного перца хлопья
морская соль по вкусу
1 (8 унций) контейнер.
Кубка нарезанного свежего петрушки для гарнира
Пошаговый рецепт
Доведите чечевицу и овощный бульон до кипения в большой кастрюле на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего и варите 10 минут.
Тем временем нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок, лук, сельдерей и колбасу; Готовьте и перемешайте до тех пор, пока колбаса не станет рассыпчатой и больше не розовой, около 10 минут. Добавьте помидоры, куркуму, тмин, тимьян и хлопья красного перца; Готовьте еще 5 минут.
Размешайте смесь колбасы в кипящую чечевицу. Продолжайте кипеть, пока чечевица не станет мягкой, от 20 до 30 минут. Сезон по вкусу солью. Украсить каждую порцию с помощью йогурта и посыпать нарезанную петрушку.
Пищевая ценность (на порцию)
| 240 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 27г | Углеводы |
| 18г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 240 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 30 мг | 10% |
| Натрий 670 мг | 29% |
| Общее углеводы 27 г | 10% |
| Диетическое волокно 11г | 40% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 18г | |
| Витамин С 7 мг | 37% |
| Кальций 84 мг | 6% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 563 мг | 12% |
Вам может понравиться
Это рецепт, который я усовершенствовал самостоятельно на протяжении многих лет. Я тот, кто никогда не измеряет, поэтому примите измерения в качестве руководства, а не как закон. Этот рецепт - тот...
Легкий недельный ужин, который любят мои дети. Имейте это с хорошим салатом, и ужин готов. Красный перец должен быть отрегулирован, чтобы соответствовать вкусу вашей семьи. Время подготовки: 15...
Узнайте, как выпекать курицу, которая является нежной, сочной и совершенной каждый раз, с этим простым рецептом 5-энгредиентов для куриных груди без костей. Добавление немного куриного бульона в эти...
Гриль Radicchio не только дает ему дымный вкус, но и привязывает горечь, которую она имеет, когда сырой. Этот рецепт прост в приготовлении и будет хорошо сочетаться с любым мясом на гриле. Время...
Это отличное блюдо из сквоша для орехов для каникул, с дополнительным преимуществом капусты! Это удивительно вкусно и может быть подается горячим или холодным. Время подготовки: 15 минут Время...