Будучи окруженным землей, наполненной кактусом дикой колючей груши в Аризоне, я был вдохновлен, чтобы найти разные способы насладиться этим местным растением. Это простой, но вкусный рецепт, который лучше всего подается с теплым кукурузным хлебом.
Ингредиенты
2 чайные ложки растительного масла
2 картофеля, разрезая на маленькие прямоугольники
1 чашка измельченной моркови
2 (15 унций) банки Nopalitos кактус, дренированные
1 столовая ложка порошка чили
2 гвоздика чеснока, измельченный
2 чайные ложки пажитника
2 чайные ложки наземного кориандра
чайная ложка наземной тмин
1 (15 унций) могут пинтовые бобы
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавить картофель и морковь; Готовьте и перемешайте, пока картофель не станет мягким, около 10 минут.
Размешайте кактус, порошок чили, чеснок, семена пажитника, кориандр и тмин в смесь картофеля. Готовьте, часто помешивая, пока кактус не станет мягким, около 5 минут. Добавить пинтовые бобы; Готовьте, мягко помешивая, пока не нагревается, около 3 минут.
Примечание повара:
Удалите шипины и нарежьте от 3 до 4 прокладок из колючей груши вместо того, чтобы использовать Jarred кактус при желании.
Пищевая ценность (на порцию)
| 160 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 160 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 3% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Натрий 217 мг | 9% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Диетическое волокно 10г | 34% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 41 мг | 203% |
| Кальций 339 мг | 26% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 1085 мг | 23% |
Вам может понравиться
Это рецепт моей бабушки - «Банч» короткий для «Honeybunch», имя нашего питомца для нее. Это всегда огромный удар, и его можно построить накануне вечером, если это необходимо. Просто дайте немного...
Мексиканская уличная кукуруза в версии сковороды для тех времен, когда гриль не вариант. Я сделал эту версию более легкой, используя ингредиенты с более низким содержанием жира и калорий. Этот рецепт...
Этот рыбный суп с картофелем утешитель и теплый в холодный зимний день! Я также использовал этот рецепт, чтобы сделать устричное тушеное мясо. Оказалось лучше, чем ожидалось. Время подготовки: 20...
Отличный кремовый куриный ужин для спагетти детей полюбит! Украсьте свежепримененным сыром пармезан и подайте с салатом и горячим чесночным хлебом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 50...
Посмотрите на юго -западный фаворит. Вот рецепт с низким обслуживанием, который идеально подходит для создания большого количества вкуса в двух простых шагах. И это пикантное блюдо становится лучше...