Будучи окруженным землей, наполненной кактусом дикой колючей груши в Аризоне, я был вдохновлен, чтобы найти разные способы насладиться этим местным растением. Это простой, но вкусный рецепт, который лучше всего подается с теплым кукурузным хлебом.
Ингредиенты
2 чайные ложки растительного масла
2 картофеля, разрезая на маленькие прямоугольники
1 чашка измельченной моркови
2 (15 унций) банки Nopalitos кактус, дренированные
1 столовая ложка порошка чили
2 гвоздика чеснока, измельченный
2 чайные ложки пажитника
2 чайные ложки наземного кориандра
чайная ложка наземной тмин
1 (15 унций) могут пинтовые бобы
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавить картофель и морковь; Готовьте и перемешайте, пока картофель не станет мягким, около 10 минут.
Размешайте кактус, порошок чили, чеснок, семена пажитника, кориандр и тмин в смесь картофеля. Готовьте, часто помешивая, пока кактус не станет мягким, около 5 минут. Добавить пинтовые бобы; Готовьте, мягко помешивая, пока не нагревается, около 3 минут.
Примечание повара:
Удалите шипины и нарежьте от 3 до 4 прокладок из колючей груши вместо того, чтобы использовать Jarred кактус при желании.
Пищевая ценность (на порцию)
| 160 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 160 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 3% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Натрий 217 мг | 9% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Диетическое волокно 10г | 34% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 41 мг | 203% |
| Кальций 339 мг | 26% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 1085 мг | 23% |
Вам может понравиться
Сердечный рагу растущего горшка, который заменяет говядину грибами. Я использовал горох и бобы лимы из морозильной камеры. Вы можете использовать практически все. Я использовал красную фасоль для...
После Дня Благодарения у меня всегда есть тонна тыквы. Обычно я пюре и могу. Вот быстрый и простой рецепт, чтобы помочь использовать избыток! Вершина со сметаной и подавать со свежим хлебом. Время...
Загружен запеченный картофель со всеми фиксациями, но без молочных продуктов или других продуктов животного происхождения. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное...
Это блюдо оживит любую еду! Время подготовки: 5 минут. Этот рецепт взят из поваров, статей и рецептов Webb Cooks, Robyn Webb, любезной Американской диабетической ассоциации. Порции: 6 Урожай: 6...
Эти тако лучшие в истории! Вы можете использовать говядину или оленину. Трюк с грибами помогает сократить мясо, и вы даже не понимаете этого, что делает этот рецепт гораздо более здоровым и вкусным...