Это оригинальный перуанский рецепт риса кинза с овощами и курицей. Мне очень нравится есть это с помощью авокадо, приправленного лаймом и солью, или с луком, приправленным с лаймом, солью и перцем. Вкусный!
Ингредиенты
1 столовая ложка растительного масла
5 кусочков курицы без кожи
соль и молотый черный перец по вкусу
1 большой лук, разрезание на маленькие кубики
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 стакан нарезанного свежей кинзы
3 чашки белого риса
2 стакана воды
1 (12 жидкая унция) банка пива
1 морковь, разрезая на маленькие кубики
1 стакан зеленого гороха
Пошаговый рецепт
Нагрейте растительное масло в тяжелой кастрюле с крышкой на среднем огне. Приправить курицу с солью и перцем; Готовьте в горячем масле, пока не подрумянитесь, около 2 минут на сторону. Удалите курицу на блюдо, оставляя капли в кастрюле.
Обжарить лук и чеснок в оставшихся капельках, пока лук не станет полупрозрачным, около 5 минут. Размешайте кинзу в луковую смесь; Приправить солью и перцем. Готовьте и перемешайте смесь еще 2 минуты.
Вернуть курицу в горшок; Добавьте рис, воду, пиво, морковь и горох. Поместите крышку на кастрюлю, уменьшите огонь до минимума и варите, пока рис полностью не поглотит жидкость и не станет мягким, около 20 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 712 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 105 г | Углеводы |
| 30 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 712 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 4г | 20% |
| Холестерин 65 мг | 22% |
| Натрий 81 мг | 4% |
| Общее углевод 105 г | 38% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 30 г | |
| Витамин С 18 мг | 88% |
| Кальций 75 мг | 6% |
| Железный 6 мг | 32% |
| Калий 481 мг | 10% |
Вам может понравиться
Я люблю хорошую фахиту, но никогда не был доволен большинством ресторанов, в которые я ходил. Я придумал базовый рецепт, который вы можете построить из этого, сам по себе потрясающий. Попробуйте...
Очень быстрое и простое карри, чтобы подавать с рисом и салатом. Порции: 5 Урожай: От 4 до 6 порций Ингредиенты 1 столовая ложка оливкового масла 1 лук, нарезанный 2 гвоздика измельченного чеснока 2...
Эта жаренная белая рыба покрыта нарезанной смесью орехов макадамии. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 4 (6 унций...
Быстрое и легкое блюдо на неделю. В то время как давление строится, вы можете сделать боковой салат и поужинать на столе за 45 минут. Вы можете добавить в кастрюлю 1 стакан измельченного среднего...
Это объединение рецептов создает очень мягкую измельченную начинку из свиной тако: вкусная, но не такая интенсивно мексиканская, как можно предпочесть. Я предлагаю использовать это в качестве основы...