Рецепт вкусной японской жареной курицы и сопровождающего соуса Tonkatsu. Подавать с выбором измельченной капусты, риса или даже пюре.
Ингредиенты
Соус
Кубок Вустерширского соуса
чашка кетчупа
2 столовые ложки соевого соуса
перец по вкусу
Курица
2 стакана растительного масла, для жарки с глубоким жиром
чашка универсальной муки
чашка панко хлебные крошки
соль и перец для вкуса
1 яйцо, избитое
2 половинки без костей, куриные грудки - толщины до 1/4 дюйма.
1 зеленый лук, тонко нарезанный
Пошаговый рецепт
Для соуса перемешайте вустерширский соус, кетчуп и соевый соус и щепотку перца по вкусу. Отложить в сторону.
Нагрейте масло в глубоковорот до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Поместите муку и панировочные сухары на отдельные тарелки и приправьте солью и перцем. Поместите взбитое яйцо в среднюю миску. Сначала погрузите сплюснутые кусочки курицы в муку, затем яйцо и, наконец, хлебные крошки.
Жареная куриная грудь в предварительно разогреваемом масле до золотисто -коричневого цвета и больше не розовых в центре, около 8 минут. Переложите на пластину с бумажным полотенцем, чтобы поглотить лишнее масло. Нарежьте курицу на тонкие полоски и заполосите с дождем соуса и разбрызгиванием нарезанного зеленого лука. Подавать оставшийся соус на боку для погружения.
Пищевая ценность (на порцию)
| 718 | Калории |
| 37г | Жиры |
| 73г | Углеводы |
| 30 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 718 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 37 г | 47% |
| Насыщенный жир 7г | 34% |
| Холестерин 137 мг | 46% |
| Натрий 2290 мг | 100% |
| Общее углевод 73 г | 27% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 15 г | |
| Белок 30 г | |
| Витамин С 15 мг | 75% |
| Кальций 127 мг | 10% |
| Железный 7 мг | 39% |
| Калий 947 мг | 20% |
Вам может понравиться
Ярко окрашенные овощи с тамариндом, имбирем и чесночным соусом бросают с запеченными треугольниками тофу и подают на двухцветной лапше Soba с кунжутом и арахисовым хрустом. Украсить по желанию...
Это богатый, кремовый и лучший рецепт желтого желтого карри, который можно подавать разными способами. Мой любимый способ съесть карри - пирог с куриным горшками. Комфортная еда с небольшой вспышкой...
Великолепно подается над лапшой, спаатом, картофелем пюре или рисом! Универсальный рецепт по вашему вкусу! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 45 минут Порции: 6...
Жарить помидоры - это простой способ добавить ароматный удар в ваш соус из пасты! Добавьте в свет и сливочную рикотту и пикантную итальянскую колбасу, и у вас будет идеальное дополнение к сытной...
Это восхитительный Stroganoff, который моя Нана делала все время. Любимая еда моего мужа - Stroganoff, и до того, как мы встретились, у него никогда не было домашнего соуса Stroganoff. Как только моя...