Это рецепт домашнего стиля южно-индийского карри из семьи моего мужа. Это просто и быстро сделать. Он не содержит кокоса, поэтому не сладкий, в основном сочный и такой горячий, как вам это нравится. Подавать с рисом басмати или индийским лепешками.
Ингредиенты
Чашка растительного масла
1 большой лук, нарезанный
10 свежих листьев карри (необязательно)
1 столовая ложка имбирной чесночной пасты
1 чайная ложка наземного кориандра
чайная ложка соли
чайная ложка земли куркумы
1 помидор, мелко нарезанный
1 чайная ложка земля красного чили перец
2 фунта средних креветок - очищен и деформирован
чашка воды
1 чайная ложка Гарам Масала
Нарезанная свежая кинза по вкусу
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в вок или большой кастрюле на почти высоком огне. Добавить лук; Готовьте и перемешайте, пока не подрумянится. Смешайте листья карри, затем приправьте имбирной чесночной пастой, кориандром и солью. Готовьте и перемешайте 1 минуту.
Приправьте солью и куркумой, затем перемешайте в помидор, порошок чили, креветки и воду. Уменьшите огонь до среднего и варите в течение 7-8 минут, пока креветки не станут непрозрачными. При необходимости при необходимости при необходимости поправьте соль и порошок чили. Приправить гарам масалой, перемешайте и выньте с огня.
Украсить свежей кинзой и подавать с плоским хлебом или рисом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 268 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 31г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 268 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 16% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Холестерин 277 мг | 92% |
| Натрий 734 мг | 32% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 31г | |
| Витамин С 9 мг | 47% |
| Кальций 104 мг | 8% |
| Железный 5 мг | 27% |
| Калий 376 мг | 8% |
Вам может понравиться
Этот салат из капри с огурцом прост и вкусно. Расслоение ингредиентов делает прекрасную презентацию! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 6...
Куриные грудки без костей, фаршированные сливочным сыром и луком. Я подаю его с домашним рисовым пилафом и парированной брокколи. Сырный соус также восхитителен на рисе и брокколи! Порции: 4 Урожай...
Традиционный соус для барбекю для жареной курицы (или ребра!), Который у всех был в какой -то момент - очень вкусно с небольшим количеством личности. Вы не пожалеете о приготовлении! Время...
Для приготовления для гурманов это очень легко приготовлить. Остатки тоже хорошо разогревают на следующий день! Вместо того, чтобы использовать свежие креветки, как изначально называемый рецепт...
Это традиционное блюдо в моей семье. Любой может сделать это действительно. Он состоит из традиционных мексиканских ингредиентов, сложенных друг на друга в лазанской, похожей на лазанья (отсюда и...