Этот салат из капри с огурцом прост и вкусно. Расслоение ингредиентов делает прекрасную презентацию!
Ингредиенты
чашка выдержанного бальзамического уксуса
2 больших рома-помидоров, нарезанные на раунды толщиной 1/4 дюйма
1 крупные огурцы, очищенные и нарезанные в раундах толщиной 1/4 дюйма
1 (8 унций) упаковка нарезанного свежего сыра моцареллы
1 чашка свежих листьев базилика
1 столовая ложка оливкового масла
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Доведите бальзамический уксус до кипения в небольшой кастрюле на среднем огне. Варить, пока не уменьшится до 1/4 стакана, около 8 минут. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
В то время как бальзамический уксус охлаждает, расположите помидоры, огурец, ломтики моцареллы и листья базилика на слоистом рисунке на небольшом сервировочном блюде, пока блюдо не будет покрыто. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем.
Сбрызните от 1 до 2 столовых ложек охлажденного бальзамического уксуса над салатом. Служить немедленно.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают полное количество уменьшенного бальзамического уксуса. Фактическая потребляемая сумма будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 141 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 7г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 141 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 11% |
| Насыщенный жир 4г | 21% |
| Холестерин 24 мг | 8% |
| Натрий 265 мг | 12% |
| Общее углеводы 7г | 3% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 6 мг | 29% |
| Кальций 320 мг | 25% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 194 мг | 4% |
Вам может понравиться
Моя мама немецкая, и она сделала бы это начинку тушеной мясо зимой. Нам всем это понравилось, поэтому я подумал, что поделюсь! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 15 минут Общее...
Это замечательное блюдо из свиной отбивной, которую готовила моя мама. Все в моей семье любят это. Подавать над рисом. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 30...
Если вы когда -либо были в французской кухне соул Бренды в Сан -Франциско, вы знаете, насколько вкусно эти вещи, и для тех, кто этого не сделал, готовится к тому, чтобы удивиться! Я не уверен, какие...
Этот рецепт курицы придурок - сочное тропическое угощение. Вы полюбите жару и вкус этого огненного маринада. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 2 часа...
Кто бы мог подумать, что гриль сковороды на заднем дворе изменит мир! Я не могу поверить, насколько весело он готовит на них. Этот картофель легкий и вкусный. Время подготовки: 10 минут Время...