Эти короткие ребра на гриле являются тендерными отрывками благодаря фольги, которые держат весь соленый вкус внутри.
Ингредиенты
1 столовая ложка упакованного коричневого сахара
1 столовая ложка паприка
1 столовая ложка порошка чили
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка чесночного порошка
4 фунта говяжьи короткие ребра (кость), обрезанные жиром
Рейнольдс обернут алюминиевую фольгу
чашка соуса для барбекю, а также дополнительные для подачи
Пошаговый рецепт
-
Смешайте коричневый сахар, паприку, порошок чили, соль и чесночный порошок в средней миске.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Разрежьте ребра в равные части. Щедро втирайте смесь специй на все поверхности ребер; Поместите ребра в один слой в стеклянную форму для выпечки. Накрыть и холодильник от 30 минут до 1 часа.
Dotdash Meredith Food Studios
Разогрейте гриль до среднего косвенного тепла, от 375 до 400 градусов по Фаренгейту (от 190 до 200 градусов C).
-
Центр одной порции ребра на 12x18-дюймовом листе тяжелой алюминиевой фольги; Добавить 2 кубика льда. Возьмите с собой фольгу, затем в два раза в два раза заканчивается, чтобы запечатать пакет, оставляя место для тепловой циркуляции внутри. Повторите, чтобы сделать еще 3 пакета.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Расставьте пакеты над косвенным теплом на предварительно разогретых гриле. Накрыть и варить до готовности, от 1 1/2 до 2 часов.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Раскрыть гриль. Держа пакет фольги на гриле, осторожно откройте их, разрезая верхние складки острым ножом, позволяя пар сбежать; Затем приступите к открытию пакетов полностью.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Смажьте ребра с примерно 1/2 стакана соуса для барбекю.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Переместите пакеты на прямом огне, накрыть крышкой и продолжайте на гриле, поворачиваясь один раз, пока ребра не подрумянится и четко не подрумяниваны, еще примерно на 5 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Подавать с дополнительным соусом для барбекю по желанию.
Dotdash Meredith Food Studios
Пищевая ценность (на порцию)
| 1007 | Калории |
| 84г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 43 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 1007 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 84 г | 108% |
| Насыщенный жир 35 г | 177% |
| Холестерин 186 мг | 62% |
| Натрий 1054 мг | 46% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахар 12 г | |
| Белок 43 г | |
| Витамин С 3 мг | 14% |
| Кальций 42 мг | 3% |
| Железный 5 мг | 30% |
| Калий 600 мг | 13% |
Вам может понравиться
Этот легкий рецепт Poke - освежающий гавайский салат из свежего кубика стейка из тунца, брошенные соевым соусом, кунжутным маслом и зеленым луком для блюда, полного вкуса Умами. Мне нравится...
Этот белый чили индейки - отличная альтернатива обычным чили. Это блюдо имеет уникальный вкус, которым понравится даже самые подходные едоки. Убедитесь, что вы спешите с этим почувствовать! Украсить...
Этот суп из сквоша с урожаем является соленом и сладким благодаря уникальному добавлению кремера из фундука. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 15 минут Общее время: 1 час 30...
Конечно, вы могли бы просто заказать, но ничто не сравнится с домашней пиццей. Соус такой легкий и сердечный, все будут думать, что вы были на кухне весь день, готовив это! Время подготовки: 40...
Это супер ароматный втирание с юго -западным вкусом к плоскому железному стейку. Вы можете использовать этот рецепт для приготовления жарки на гриле, жарки или плите (сковорода или гриля для плиты...