Saag Paneer - это классическое индийское блюдо с приготовленным шпинатом, усыпанным кубиками жареных сыров. Утолщенный кремом или кокосовым молоком, это сердечная и наполняющая вегетарианская еда.
Ингредиенты
2 пучки шпинат, грубо нарезанный
1 листья пажитника, грубо нарезанный
3 столовые ложки масло канолы, разделенное
панир с фунтом, кубик
1 Семена чайной ложки тмина
1 лук, тонко нарезанный
3 гвоздика чеснока, рубка
1 чайная ложка тертого свежего имбиря
1 помидор, нарезанный кубиками
2 чайные ложки гарам масала
чайная ложка земли куркумы
чайная ложка кайенского перец
чашка тяжелых взбитых сливок
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Доставить большую кастрюлю с водой до кипения; Добавить шпинат и пажитник и варить до того, как он не завяжн, около 3 минут. Сливайте хорошо; Перевести в кухонный комбайн и смешивайте, пока не будет мелко нарезать, около 5 импульсов.
Нагрейте 1 столовую ложку масла канолы в большой сковороде на среднем огне; Добавьте кубики паниров и жарьте, пока не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. Передайте панир на тарелку.
Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки масло канолы в той же сковороде на среднем огне; Добавьте семена тмина и жарьте до слегка поджарившихся и ароматических, около 3 минут. Добавить лук; Готовьте и перемешайте до смягчения, от 4 до 5 минут. Добавьте чеснок и имбирь и перемешайте, чтобы покрыть. Добавьте помидор, гарам масала, куркуму и кайенский перец; Готовьте, пока помидор не сломается, часто помешивая, около 10 минут.
-
Добавьте в пюре из смесью шпината, кубиками паниров и сливками; Добавить соль по вкусу. Уменьшите огонь до минимума, накрыть и варить в течение 15 минут, время от времени помешивая.
Совет рецепта
Вы можете заменить кокосовое молоко на крем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 299 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 18г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 299 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 26% |
| Насыщенный жир 6г | 30% |
| Холестерин 29 мг | 10% |
| Натрий 480 мг | 21% |
| Общий углевод 18 г | 7% |
| Диетическое волокно 5г | 19% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 17г | |
| Витамин С 108 мг | 542% |
| Кальций 366 мг | 28% |
| Железо 16 мг | 90% |
| Калий 1190 мг | 25% |
Вам может понравиться
Просьба Валентина от моей жены привела к этому блюду. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 50 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 (12 унций) упаковка...
Эти мгновенные бобы для горшка супер ароматны и просты. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 25 минут Порции: 8 Ингредиенты 3...
Это быстрое, простое и благодоедтное блюдо принесет некоторое заслуженное уважение к скромному рамене. Не стесняйтесь добавлять креветки или оставшуюся курицу, при желании. Это будет подавать 6 в...
Этот рецепт был вдохновлен рестораном во Флориде во Флориде и усовершенствован моей мамой. Для всех вас, кто ищет другой способ получить курицу, попробуйте этот рецепт! Фаворит в этом доме. Подавать...
