Эти вьетнамские жареные весенние булочки - это рецепт, который я узнал, путешествуя по Вьетнаму. Ингредиенты относительно просты и легко найти в любом продуктовом магазине. Я готовил это несколько раз с момента возвращения, и это всегда был хитом. Они прекрасно пробуют соус.
Ингредиенты
2 унции высушенной тонкой рисовой лапши
Курица с чашкой
чашка креветки - вымыта, очищенная и нарезанная на мелкие кусочки
2 больших яиц, взбитые
1 морковка, тертая
4 деревянные грибные грибы, нарезанные
2 зеленый лук, нарезанный
чайная ложка белого сахара
чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
24 рисовые обертки
2 стакана растительного масла для жарки
Пошаговый рецепт
-
Соберите все ингредиенты.
Dotdash Meredith Food Studios
Замочите рисовую лапшу в холодной воде до мягкой, около 20 минут. Сливайте хорошо; Разрежьте на 2 дюймовые кусочки.
-
Смешайте кусочки лапши, курицу, креветки, яйца, морковь, деревянные грибные грибы и зеленый лук в большой миске. Добавить сахар, соль и черный перец; размешайте как следует.
Dotdash Meredith Food Studios
Замочите 1 рисовую бумагу в мелкой миске с теплой водой, чтобы размягчить, около 15 секунд. Поместите на влажную ткань, выложенную на плоской поверхности.
-
Поместите 1 столовую ложку заполнения смеси в центр размягченной рисовой бумаги. Сложите нижний край в центр, покрывая начинку. Сложите в противоположные края и плотно скатитесь. Повторите с оставшимися рисовыми обертками, замачивая и заполняя каждый из них индивидуально.
Dotdash Meredith Food Studios
Нагрейте масло в вок или большой сковороде на среднем огне.
-
Работая в партиях 3 или 4, пружинные пружины в горячем масле до хрустящего и золотистого коричневого цвета с обеих сторон, около 5 минут. Слейте на бумажные полотенца.
Dotdash Meredith Food Studios
Совет рецепта
При желании можно использовать грибы из молочной свинины и шиитаке.
Примечание редактора:
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 132 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 14г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 132 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 7% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Холестерин 45 мг | 15% |
| Натрий 225 мг | 10% |
| Общее углевод 14 г | 5% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 1 мг | 5% |
| Кальций 19 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 82 мг | 2% |
Вам может понравиться
Шпинат, чеснок и растительный бульон придают этому ярко -зеленому блюду столько же аромата, сколько и цвета! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 5...
Я попробовал несколько вариантов этого рецепта, и это, безусловно, мой любимый. Кремость сырного супа, острый вкус лобстера и дымность бекона смешивается вместе в прекрасном блюде, которое вы можете...
Традиционный семейный рецепт на гриле мягкую или горячую итальянскую колбасу. Я использую колбасу из Доминика из Нью -Йорка. Подавать на итальянском хлебе героя. Время подготовки: 10 минут Время...
Это очень легкий пирог о пастуха (коттедж), который увенчан чудесным чесноком и романо картофелем. Вы можете изменить ингредиенты, чтобы добавить практически все, что вам нравится. Дети любят это, и...
С несколькими простыми ингредиентами готовьте один из лучших лосося! Отлично сочетается с запеченными брюссельскими ростками. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 25...