Острый и освежающий салат из грейпфрута с красивой цветовой комбинацией. Адаптирована из босоночной Contessa.
Ингредиенты
2 столовые ложки свежес сжатых лимонного сока
1 чайная ложка дижонская горчица
чайная ложка соли, или по вкусу
чайная ложка свежеприземленного черного перца
чашка оливкового масла
2 среднего спелых авокадо
1 средний красный грейпфрут
Пошаговый рецепт
Смешайте лимонный сок, дижон, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца в маленькой миске. Медленно взбейте в оливковом масле, пока винегрет не будет эмульгирована.
Вырежьте авокадо пополам, удалите ямы и осторожно очистите кожу. Разрежьте каждую половину на 4 толстые ломтики. Бросьте в винегрете, чтобы они не станут коричневыми.
Очистить кожу грейпфрута и все белую пику большим, острым ножом. Разрежьте между мембранами, чтобы выпустить сегменты грейпфрута.
Распределите срезы авокадо равномерно по краю большого блюда, затем расположите сегменты грейпфрута в центре. Выложите винегрет сверху, затем посыпьте большим количеством соли и перца.
Пищевая ценность (на порцию)
| 298 | Калории |
| 27г | Жиры |
| 15г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 298 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 27 г | 35% |
| Насыщенный жир 4г | 19% |
| Натрий 676 мг | 29% |
| Общее углевод 15 г | 5% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 57 мг | 285% |
| Кальций 37 мг | 3% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 159 мг | 3% |
Вам может понравиться
Каждое лето у нас вечеринка 4 июля. Есть несколько блюд, которые наши гости с нетерпением ждут возможности поесть. Это тот, который заставляет всех говорить ааааа, кукурузный салат ... Время...
Быстрый, Гарлик, и вкусные креветки Скампи. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 6 минут Общее время: 21 мин Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 6 столовых ложек без соленого масла...
Этот макияж с лобстером и сыром-только мой стиль: высокий класс встречает домохозяйства. Фантастическое сочетание ароматов делает это одним из моих любимых. Время подготовки: 30 минут Время...
Чили всегда немного экспериментов, много вкуса и одного из моих самых любимых блюд. Всегда есть небольшой дар и взять, но вот мой рецепт отточенных с (основным) списком ингредиентов. Подавать в миске...
Этот салат из кукурузы на гриле, приготовленный из жареной кукурузы, садовой овощей и кинзы идеально подходит для любого барбекю или жаркого летнего дня. Это продлится несколько дней, когда охладится...