Ужин

Салат из авокадо-цитрусового со швейцарским мангольдом

30 минут
12 порций

Швейцарский мангольд и смешанная зелень, увенчанная цитрусовыми, авокадо, красным луком и кешью и сбрызнул цитрусовым винегретом. Вы можете использовать любую комбинацию цитрусовых, таких как грейпфрут, апельсины, мандарины или помелос.

Время подготовки:
30 минут
Общее время:
30 минут
Порции:
12
Выход:
12 порций

Ингредиенты

  • 2 апельсина

  • 1 грейпфрут

  • 2 клементины

  • чашка оливкового масла в экстра -девственнице

  • 2 столовые ложки белого винного уксуса

  • 1 чайная ложка мед

  • чайная ложка дижонской горчицы

  • чайная ложка соли

  • чайная ложка земля черного перца

  • 1 (5 унций) Смешанная салатная зелень

  • 3 чашки мангольды, тонко нарезанный

  • чашка очень тонко нарезанный красный лук

  • 2 авокадо - очищен, ямы и нарезанные кубиками

  • чашка обжаренной и соленой кешью, грубо нарезанный

Пошаговый рецепт

  1. Используя острый нож, удалите всю пилину и питу из цитрусовых. Чтобы разделить каждый фрукт, нарежьте между мембраной и плотью каждого фрукта и удалите мякоть. У вас должно быть 2 чашки фруктов. После секции выжмите оставшиеся мембраны на миску, чтобы зарезервировать сок.

  2. Смешайте 3 столовую ложку зарезервированного фруктового сока, оливкового масла, уксуса, мед, горчицы, соли и перца в винтовой банке. Закрыть и энергично встряхнуть, чтобы объединить.

  3. Расположите смешанную зелень, швейцарский мангольд, апельсин, грейпфрут и клементинские секции, красный лук, авокадо и кешью на большом блюдо. Скричь с заправкой.

Пищевая ценность (на порцию)

168 Калории
14г Жиры
11г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 12
Калории 168
Дневная норма
Общий жир 14 г 18%
Насыщенный жир 2г 11%
Натрий 164 мг 7%
Общее углевод 11 г 4%
Диетическое волокно 4г 13%
Всего сахара 5 г
Белок 2г
Витамин С 24 мг 122%
Кальций 32 мг 2%
Железный 1 мг 5%
Калий 326 мг 7%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Жареная чаша для курицы

Эта чаша для картофеля куриного пюре - это быстрое и легкое комфортное блюдо с курицей, картофелем пюре, кукурузой и сыром. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25...

Сердечный суп из капустного рулета

Если вам нравятся фаршированные капустные рулеты, вам понравится этот суп из капустного рулета! Он сердечный, упакованный ароматом, отлично сочетается с кукурузным хлебом и легко изготавливать. ...

Запеченные зерна пилаф

Вкусное гарнир для любой еды! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 55 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 столовая ложка растительного масла 1 лук...

Цыпленок с фисташкой

Этот рецепт очень прост и очень элегантен. Любой может сделать это, и всем понравится! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...

MONSTACCIOLI с шпинатом и фета

Я использую Mothaccioli или Penne, в зависимости от того, что доступно. Я подал это горячее или холодное. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 30 минут Порции: 6...