Это один из моих любимых рецептов. Тонкие нарезанные баклажаны наполнены сыром и шпинатом и увенчаны соусом маринары. Я часто использую приготовленный джарредный соус, чтобы разрезать время приготовления.
Ингредиенты
4 яйца, слегка взбитые
2 столовые ложки чесночного порошка, разделенная
2 стакана тертый сыр пармезан, разделенные
1 столовая ложка итальянской приправы
соль и перец для вкуса
1 стакан универсальной муки
1 стакан растительного масла для жарки
2 большие баклажаны, очищенные и нарезанные
1 (15 унций) контейнер рикотта сыр
1 стакан измельченного сыра моцареллы, разделенная
1 столовая ложка сушеной петрушки
1 (10 унций) упаковка замороженного нарезанного шпината, оттаиваемого и истощенного
1 (28 унций) баночная томатная паста соус, разделенный
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
В неглубокой миске смешайте 3 яйца, 1 столовую ложку чесночного порошка, 1 стакан сыра пармезан, итальянскую приправу, соль и перец. В отдельной, мелкой блюдо или тарелке вылейте муку.
Нагрейте масло в большой глубокой сковороде. Дедж на кусок баклажана в муке, затем в яичной смесью и расщеплениях по 2 или 3 за раз в горячем масле. Поместите жареные ломтики на пластину с полотенце, чтобы слить.
В большой миске смешайте рикотту, 1/2 стакана моцареллы, оставшуюся 1 стакан пармезана, оставшуюся 1 столовую ложку чесночного порошка, 1 яйцо, петрушка и шпинат; хорошо перемешать.
Распределите около 1/3 соуса из пасты в нижней части 9x13 -дюймовой блюдо для выпечки. Поместите около 2 столовых ложек смеси шпината в центр каждого среза баклажана и надежно катиться; место в приготовленной кастрюле. Вылейте оставшийся соус из пасты на булочки баклажанов и сверху оставшимся 1/2 стакана сыра моцареллы.
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут.
Примечание редактора
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество может варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и удельного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 894 | Калории |
| 42г | Жиры |
| 80г | Углеводы |
| 53 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 894 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 42 г | 53% |
| Насыщенный жир 19г | 95% |
| Холестерин 276 мг | 92% |
| Натрий 1872 мг | 81% |
| Общее углеводы 80 г | 29% |
| Диетическое волокно 15 г | 54% |
| Всего сахара 28 г | |
| Белок 53 г | |
| Витамин С 10 мг | 52% |
| Кальций 1179 мг | 91% |
| Железный 8 мг | 42% |
| Калий 1691 мг | 36% |
Вам может понравиться
Эта сырная полента - универсальное гарнир, который отлично работает с свининой, курицей, говядиной или рыбой. Хитрость заключается в том, чтобы медленно добавить кукурузную муку и постоянно взбивать...
Этот рецепт подается в ресторане морепродуктов в Королевском Дубе, штат Мичиган. Тунец, покрытый кунжутом, выполняется в среднем редком внутри (почти как суши) и имеет фантастическую соевую заправку...
Хорошие оле -красные бобы и колбаса с рисом. Я положил в него много чеснока, что делает его вкусным. Я доставляю это в свою толпу бинго, и им это нравится! Я обычно не измеряю, поэтому я решил...
Эта вегетарианская лазанья-это удовлетворительная без мяса, наполненная ореховой сквош, грибы, помидоров и итальянскими сырами с уменьшенным жиром. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1...
Слои картофеля, рыбы и свежего шпината покрыты домашним соусом Bechhamel и посыпанный двумя видами сыра в этой сытной рыбе и запеканке для картофеля. Время подготовки: 10 минут Время приготовления...