Моя мама всегда готовила этот картофельный суп с пельмени в день стирки, так как он был быстро, и очень удовлетворительно. Сегодня это все еще любимый на обед. Перец может быть добавлен за столом. Подавать со свежим хлебом и маслом. Это очень сытный суп; Если подавать в качестве ужина, это полная еда.
Ингредиенты
1 чашки универсальной муки или более по мере необходимости
2 чайные ложки соли, разделенные
1 чайная ложка выпечки
1 большое яйцо
чашка воды или по мере необходимости
1 столовая ложка растительного масла
6 среднего картофеля - очищен и кубик
8 стаканов воды
2 столовые ложки масла
1 большой лук, нарезанный
4 унции нарезанный бекон, нарезанный кубиками
Пошаговый рецепт
Смешайте муку, 1 чайную ложку соли и разрыхлитель в средней миске; Отложить в сторону.
Взломать яйцо в измерительную чашку; Добавьте достаточно воды, чтобы равняться 1 стакан, затем взбейте вилкой. Постепенно перемешайте смеси яичной воды и масло в муку с вилкой, пока не образуется мягкое тесто. Используйте руки, чтобы замесить тесто до однородного состояния и больше не липкой, добавляя больше муки или воды по мере необходимости. Накрыть миску; Отложите в сторону, пока картофель не будет готов.
Поместите картофель в большую кастрюлю с 8 чашками воды и оставшейся 1 чайной ложкой соли; довести до кипения. Готовьте, пока картофель не станет нежным, от 10 до 15 минут.
Тем временем растопить масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук и бекон; Готовьте и перемешайте, пока лук не станет золотистым, а бекон не будет приготовлен. Отложить в сторону.
Когда картофель приготовлен, зажмите небольшие кусочки теста и бросьте их в кипящую картофельную воду. Поворот теста в руке поможет не прилипать к пальцам.
-
Как только все пельмени были добавлены, перемешайте лук и бекон. Разлейте немного суповой воды в сковороду; Пробейте его, чтобы ослабить вкусные кусочки и соки, а затем вернуться в суп. Выключить тепло; Позвольте супу стоять на несколько минут перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 441 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 64 г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 441 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 21% |
| Насыщенный жир 6г | 30% |
| Холестерин 54 мг | 18% |
| Натрий 1078 мг | 47% |
| Общее углевод 64 г | 23% |
| Диетическое волокно 6г | 21% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 11г | |
| Витамин С 44 мг | 219% |
| Кальций 99 мг | 8% |
| Железо 4 мг | 19% |
| Калий 1022 мг | 22% |
Вам может понравиться
Crawn Curry - это блюдо, которое едят на обычной повседневной основе с белым рисом среди общины Гоа/Конкана. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 6...
Это простой и вкусный способ подготовить тилапию в фольге с овощами. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай: 4 филе Ингредиенты 4 (4 унция...
Это сливочное рисовое блюдо - идеальный выбор для рыбы. Тонкий лимон и сливочный пармезан придают ему надежный и запоминающийся вкус. Двойной вкусной при использовании с жасминовым рисом...
Начинка и вкусная еда острой капусты с картофельным и сыром варог. Подавать с брошенным зеленым салатом, если это необходимо. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45...
Это мой взгляд на курицу Vindaloo, традиционное индийское блюдо карри. Я попробовал ряд других рецептов Vindaloo, но они никогда не бывают прямыми или достаточно супными для моего вкуса. Я выбрал...