Этот ацтека -суп - очень популярный мексиканский суп. Его можно подавать с любым другим блюдом в мексиканском стиле. Buen Provecho!
Ингредиенты
10 (6-дюймовые) кукурузные лепешки, разрезанные на 1/2-дюймовые полоски
1 стакан растительного масла для жарки
солить по вкусу
4 чашки куриного бульона
1 чашка свежих листьев кинзы
2 больших помидоров
1 большой лук
1 столовая ложка нарезанного перца чипотла в соусе Adobo
1 чайная ложка соли, или по вкусу
2 авокадо - очищен, ямы и нарезанные кубиками
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большой сковороде и осторожно погрузитесь в половину полосок тортильи. Жарить партиями до золотисто -коричневого и хрустящего. Поместите жареную лепешку на бумажную тарелку с полотенцем и высушите. Посыпать солью на лепешки, перемещая, чтобы покрыть обе стороны.
Используя блендер или кухонный комбайн, смешайте помидоры, лук и кинзу до полного пюре.
В кастрюле нагрейте куриный бульон, чипот -чили и пюре из овощей. Довести до кипения; Снимите с огня. Разделите суп в подачу мисок. Перед подачей добавьте полоски тортильи и авокадо.
Примечание редактора:
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Советы
Непосредственно перед подачей добавьте полосы тортильи и кубики авокадо, чтобы лепешки оставались хрустящими.
Пищевая ценность (на порцию)
| 360 | Калории |
| 21 г | Жиры |
| 37г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 360 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 21г | 27% |
| Насыщенный жир 3г | 16% |
| Натрий 1244 мг | 54% |
| Общий углевод 37 г | 13% |
| Диетическое волокно 10г | 37% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 22 мг | 110% |
| Кальций 80 мг | 6% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 916 мг | 19% |
Вам может понравиться
Богатый и элегантный закусок, который идеально подходит для обеда. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 1 час Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 2 столовые ложки...
Простая запеканка из мяса и овощей, которая кормила подростков в нашей семье. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 35 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1...
Это не истинный etouffee, как креветки или раков, которые вы увидите в ресторане. Наверное, поэтому мне и моей семье так нравится. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 45 минут Общее...
Это любимый рецепт запеканки с картофелем пюре, переданный через семью. Этот картофельный пюре с сырным пюре - лучшее, что вы когда -либо пробовали! Все это обязательно понравится. Мама обычно просто...
После того, как я специально путешествовал, чтобы попробовать новый ресторан, который рекламировал «пиццу с креветками» в качестве своей специальности, и, будучи полностью разочарованным этим, я...