Этот сытный, трасс суп имеет замечательный вкус старого мира! После того, как я экспериментировал с несколькими рецептами супов и настроил несколько рецептов супов, мой 88-летний тесть заявил, что на вкус он был на вкус, как и его мама, вернувшаяся в Польшу-конечный комплимент! Это не очень много, но это когда -либо вкусно и наполнено. Используйте свежую щавель весной, когда листья являются наиболее нежными. Запишите каждую порцию с помощью сметаны и посыпать вашими любимыми свежими травами - петрушкой, укропом или кинзой. Подавать с хрустящим хлебом или сытным печеньем.
Ингредиенты
чашка несоленого масла
1 чашка нарезанного лука
5 больших гвоздичных чесноков, рубка
12 стаканов плотно упакованных листьев, стеблей и вену
4 чашки куриного бульона
2 стакана воды
3 картофеля, очищен и нарезанный кубиками
1 большая морковка, очищенная и нарезанная в спичечных шагах
1 стакан нарезанного свежей петрушки
3 веточки свежие укропа, нарезанные или по вкусу
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка свежеприземленного черного перца
чайная ложка земли кайенского перца, или больше по вкусу
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большой голландской духовке на среднем огне. Добавить лук и чеснок; Готовьте и перемешайте до мягкого, около 5 минут. Добавьте щавель в партиях, хорошо перемешивая, пока не увядает, всего от 5 до 8 минут.
Вылейте куриный бульон и воду в голландскую духовку. Добавьте картофель, морковь, петрушку, укроп, лимонный сок, черный перец и кайенский перец. Варить суп до тех пор, пока ароматы не объединятся, около 1 часа.
Суп пюре с погружением блендера в основном до гладкого перед подачей.
Примечание повара:
Заменить лук на лук при желании.
Пищевая ценность (на порцию)
| 380 | Калории |
| 24г | Жиры |
| 38 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 380 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 24 г | 31% |
| Насыщенный жир 15 г | 74% |
| Холестерин 66 мг | 22% |
| Натрий 1000 мг | 43% |
| Общее углеводы 38 г | 14% |
| Диетическое волокно 5г | 19% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 60 мг | 298% |
| Кальций 85 мг | 7% |
| Железный 3 мг | 15% |
| Калий 914 мг | 19% |
Вам может понравиться
Эти вегетарианские черные бобы и рисовые энчилады так же удовлетворяют, как и в ресторанах. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час 5 минут Порции: 8 Урожай: 8...
Этот рецепт вырезки делает нежную аппетитную говядину. У нас было это для обоих наших рождественских ужинов в этом году (с двумя семьями), и получили восторженные отзывы от всех. Трудно поверить, что...
Это блюдо представляет собой блюдо из одной сковороды и приносит сезон падения внутрь. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Так же сливочный и вкусный, как традиционный ризотто ... но на самом деле это здорово! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 50 минут Порции: 4 Урожай: 4 боковых...
Я пересмотрел рецепт куриного пирога старой школы после замены сливочного сыра на молоко, называемое оригиналом. Кремовая и сытная комфортная еда в лучшем виде. Время подготовки: 25 минут Время...