С беконом все лучше! Хорошее блюдо для завтрака вниз на юг. Не ешьте этот картофель каждый день на завтрак, иначе у вас будет короткая жизнь! Я делаю это для своей семьи в особых случаях, как бранч на день рождения-и вы должны использовать чугунную сковороду, чтобы получить их идеально.
Ингредиенты
4 больших русских картофеля, очищенный
4 среза с толстым беконом
2 столовые ложки приправы Cajun (например, Tony Chachere's), или по вкусу
1 столовая ложка чесночного порошка или по вкусу
1 стакана заправка на ранчо пахты или по вкусу
Пошаговый рецепт
Нарежьте картофель пополам вдоль, а затем нарежьте на 1/8 дюймовые половины лун. Поместите кусочки в миску с ледяной водой, чтобы они не подрумянились, пока вы готовите бекон.
Приготовьте бекон в чугунном сковороде на среднем огне, время от времени поворачиваясь, пока равномерно не подрумянится, около 10 минут. Слейте ломтики бекона на бумажных полотенцах и рассыпайте, когда охлаждается, чтобы справиться. Зарезервировать смазку с беконом в сковороде.
Слейте картофель и высушите с помощью бумажного полотенца. Посыпаться приправой каджун и чесночного порошка и перемешать, чтобы покрыть.
Добавьте картофель в смазку с беконом и готовьте на среднем уровне, время от времени помешивая, чтобы убедиться, что они не горит, пока не подрумянится с хрустящими краями и мягкими внутренним образом, от 30 до 35 минут. Покройте кастрюлю по мере необходимости, чтобы ускорить процесс.
Удалите картофель с сковороды. Сбрызните с заправкой на ранчо и гарнир с крошками с беконом.
Примечание повара:
У вас должно быть достаточно смазки с беконом, чтобы жарить картофель. Если вы не думаете, что вам достаточно, приготовьте еще пару кусочков бекона, но четыре обычно работают для меня.
Пищевая ценность (на порцию)
| 473 | Калории |
| 27г | Жиры |
| 51г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 473 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 27 г | 34% |
| Насыщенный жир 5г | 25% |
| Холестерин 27 мг | 9% |
| Натрий 934 мг | 41% |
| Общее углевод 51 г | 18% |
| Диетическое волокно 6г | 21% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 49 мг | 244% |
| Кальций 31 мг | 2% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 1114мг | 24% |
Вам может понравиться
Этот хлеб - греческий тип хлеба, который на вкус почти как торт, хотя содержание сахара намного ниже. Это делает потрясающий хлеб для завтрака. Порции: 12 Урожай: 1 буханка Ингредиенты 2 чашки...
Здоровые, насыщенные энергией, подслащенные медом, безглютеновые батончики. Отлично, как бар завтрака или закуски! Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 1 час 5 минут Общее время: 1 час 30...
Мой зеленый соленые напитки. Я не мог найти рецепт, который мне понравился в Интернете, поэтому я сделал свой собственный. Я использую Vitamix 7500 и пронзаю его до 7 или 8 в течение от 35 до 45...
Это очень вкусный пирог без коры. Вы можете заменить начинку для разных, которые вам могут понравиться, но это мои любимые. Кстати, это Atkins Induction Friendly. Время подготовки: 15 минут Время...
Используйте эту тыкву, пока она еще свежа! Эти безглютеновые тыквы и кукурузные блины великолепны! Их можно подавать с маслом и сиропом. Я люблю обслуживать их с яблочным пюре! Время подготовки: 15...