Простой способ приготовить утиную грудь без «игрового» вкуса. Подавать с диким рисом и свежим хлебом для особой еды.
Ингредиенты
чашка соли
8 стаканов воды
12 утиных половинок груди
12 ломтиков бекон
1 (16 унций) бутылка итальянская салатная заправка
зубочистки
Пошаговый рецепт
Смешайте соль и воду. Отложите 2/3 смесь, и вылейте остальное в стеклянное блюдо для выпечки. Замочите утку в соленой воде на ночь, чтобы удалить игру. Измените соленую воду дважды, или до тех пор, пока в основном ясен.
На следующее утро выбросьте соленую воду, налейте салатную заправку на утиную грудь и маридут не менее 8 часов.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Оберните каждую грудь наполовину в одну полосу бекона и закрепите зубочисткой. Поместите грудь в 9x13 -дюймовую форму для выпечки.
Выпекать около 1 часа, или пока бекон не станет свежим, а утка не будет готова.
На гриле
Разогрейте гриль до среднего огня. Гриль утиной грудь около 30 минут, поворачиваясь один раз.
Пищевая ценность (на порцию)
| 532 | Калории |
| 33г | Жиры |
| 8г | Углеводы |
| 50 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 532 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 33 г | 42% |
| Насыщенный жир 7г | 34% |
| Холестерин 243 мг | 81% |
| Натрий 1810 мг | 79% |
| Общий углевод 8 г | 3% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 50 г | |
| Витамин С 5 мг | 25% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железный 8 мг | 43% |
| Калий 140 мг | 3% |
Вам может понравиться
Этот свежий рецепт Primavera может быть сделан в любое время года. Бальзамический, чеснок и оливковое масло объединяются, чтобы сделать восхитительный соус для этого смесь грибов креми, красного лука...
Юго -западные куриные грудки с черной фасолью, кукурузой, перцем чили и помидорами. Низкий жир, легкий и быстрый. Подавайте на горячем приготовленном рисе при желании. Время подготовки: 5 минут Время...
Традиционно изготовленная из бобов пинто, моя версия Ultimate Lorwered Beans использует комбинацию черных бобов и светло -красных почек для более надежного вкуса. Время подготовки: 20 минут Время...
Этот рецепт просто восхититель и легко сделать. Однажды мне пришлось сделать макароны, но закончился соус и использовал то, что у меня было на кухне. Результаты ... были положительными! Время...
Рыбу можно приготовить любым способом, который вы предпочитаете, потому что звезда этого рецепта - это лимонный сливочный соус для лосося, приготовленного с Meyer Lemon. Время подготовки: 5 минут...