Моя бабушка сделала лучший баклажан и говяжий фарш. Надеюсь, вам понравится этот рецепт.
Ингредиенты
чашка хлебных крошек
2 столовые ложки растительного масла, или больше по вкусу
Фунт говяжий фарш
1 маленький лук, нарезанный
1 гвоздичный чеснок, нарезанный
1 баклажан, попола
1 (14,5 унции) может целые помидоры соком, разделенные
чашка приготовленного риса
Смесь итальянской сырной смеси с измельченным
1 вкрутую яйцо, нарезанное кубиками
чайная ложка сухого базилика
1 ущипнуть соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Положите хлебные крошки в миску с достаточным количеством воды, чтобы покрыть; Отложить в сторону, чтобы впитать.
Нагрейте масло в большой сковороде. Готовьте и перемешайте говяжий фарш, лук и чеснок в горячем масле, пока говядина не станет полностью подручена, а большие кусочки не останется, 7-10 минут.
Размешайте баклажаны в смесь говяжьего фарша; Готовьте и перемешайте, пока баклажаны не станут мягкими, около 5 минут. Снимите сковороду с огня и отложите в сторону, чтобы смесь охлаждалась.
Слейте лишнюю воду из панировочных крошек и положите в большую миску; Добавьте смесь говяжьего фарша, половину помидоров, рис, сыр, яйцо и базилик. Размешайте смесь, пока ингредиенты не будут равномерно смешать, добавляя больше жидкости из помидоров, если они слишком сухие; Приправить солью и перцем. Заполните раковину баклажана смесью и положите в большую блюдо для выпечки. Вершина оставшимися помидорами и накройте блюдо алюминиевой фольгой.
Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут, удалите фольгу и продолжайте печь до начала коричневого цвета по краям, еще примерно на 10 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 628 | Калории |
| 36г | Жиры |
| 48 г | Углеводы |
| 33г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 628 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 36 г | 46% |
| Насыщенный жир 11г | 56% |
| Холестерин 188 мг | 63% |
| Натрий 773 мг | 34% |
| Общее углевод 48 г | 17% |
| Диетическое волокно 13г | 45% |
| Всего сахар 16 г | |
| Белок 33 г | |
| Витамин С 25 мг | 126% |
| Кальций 266 мг | 20% |
| Железный 7 мг | 37% |
| Калий 1417 мг | 30% |
Вам может понравиться
Это вкусное изменение от предсказуемой пиццы с быстрым мячом. Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 1 час 10 минут Общее время: 1 час 30 минут Порции: 8 Урожай: 1 24-дюймовая пицца...
Запеченные срезы тофу с острым соусом на основе сои. Лучше всего подавать с рисом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 6 Урожай: 12 ломтиков...
Этот вкусный швейцарский песто восхитительна с теплой пастой и курицей или нанесен на чесночный хлеб. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 25 минут Порции: 10 Урожай...
Эта винегрет с чили-лаймами отлично подходит с зелеными салатами, увенчанными жареным лососем или курицей. Это также делает замечательный маринад для мяса и тофу. Если вы не хотите, чтобы это было...
Этот ягодный сироп легкий и супер вкусный во многих вещах, особенно чизкейк и французский тост. Сироп также можно использовать для блинов, вафлей, блинов и т. Д. Время подготовки: 5 минут Время...