Запеченная пухлая рыба тако

Мне пришлось обмануть и использовать муку лепешки, и некоторые могут утверждать, что это ближе к тостаде, но в моем мире, если она на тортильи, и вы можете сложить его, это тако. Итак, со всеми сказанными, я провозглашу это лучшим рыбным тако, запеченным или другим.

Это будет работать с любым подобным типом рыбы, но вы должны убедиться, что вы разрезаете ее на те же полоски размером с пальцы, которые можно увидеть в видео. Благодаря большому исчерпывающему тестированию, я обнаружил, что две части 1,5 унции были идеальной частью, так как это заняло почти одинаковое время, чтобы готовить, как и лепешки, чтобы пыхтеть и стать хрустящими.

Ваши результаты могут варьироваться. Так что не стесняйтесь выполнять некоторые «исчерпывающие» (aka, веселые и вкусные) тестирование самостоятельно. Что касается начинки, я, как правило, добавляю столько вещей к тако, насколько это возможно человеческое, но в этом случае я был нехарактерно сдержан и на самом деле не думал, что что -то еще сделало бы это лучше. Кусок или два авокадо мог бы быть хорошим, но я не мог бы быть счастливее с тем, как это вышло, поэтому я надеюсь, что вы скоро попробуете.

Для соуса:

• чашка сметана

• Кубок майонеза

• чайная ложка заземления чипотле перец

• 1 ущипнуть соль

• 1 приборный горячий соус, или по вкусу

• 1 столовая ложка свежего сока лайма или по вкусу

Для рыбы:

• Фунт Роквис

• 2 чайные ложки оливкового масла

• чайная ложка кошерная соль

• чайная ложка тмин

• чайная ложка заземления чипотле перец

• чайная ложка чили порошка

Для капусты:

• 2 стакана очень тонко нарезанная зеленая капуста

• чайная ложка кошерная соль

• 2 чайные ложки свежего сока лайма

• 1 ущипнуть сушеный мексиканский орегано

Для тако:

• 4 (6 дюймов) муки лепешки

• 2 чайные ложки оливкового масла, разделенное

• 2 столовые ложки тонко нарезанных редис

• 1 столовая ложка тонко нарезанного перца халапеньо (необязательно)

• 2 столовые ложки разорванных листьев кинзы

• 1 средняя известь, разрезая на клинья