Куриные бедра без костей просто покрыты Za'atar и оливковым маслом, а затем выпекаются до совершенства. Цыпленка получает простую обработку, потому что смесь специй Za'atar придает множеству аромата! Более того, для подготовки требуется всего пару минут. Мне нравятся эти запеченные куриные бедра на ближневосточном боковом блюде, или попробовать их в обертке или зеленом салате с заправкой на тахини.
Ингредиенты
4 без костей, куриные бедра без кожи
3 столовые ложки Za'atar
2 столовые ложки оливкового масла
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
В миске смешайте Za'atar, соль и оливковое масло до консистенции толстой пасты. Добавьте куриные бедра в миску и перемешайте, чтобы либерально покрыть со всех сторон. Поместите на подготовленный противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока курица больше не станет розовой в центре, а соки не прочтятся, около 40 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C).
Примечание повара:
Za'atar, как правило, уже содержит соль, поэтому обратите внимание на то, насколько соленой является ваша смесь специй, а затем приправьте дополнительную соль соответствующим образом. Я очень либерально покрываю курицу смесью и ничего не оставляю в миске. Это может показаться, но поверьте мне - это работает, и это вкусно! Даже мой 3 -летний ребенок любит это.
Пищевая ценность (на порцию)
| 175 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 2г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 175 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 3г | 15% |
| Холестерин 39 мг | 13% |
| Натрий 73 мг | 3% |
| Общее углеводы 2г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 11г | |
| Витамин С 2 мг | 8% |
| Кальций 66 мг | 5% |
| Железный 5 мг | 26% |
| Калий 105 мг | 2% |
Вам может понравиться
Мясо для тако-пастора традиционно готовится на косе, но этот ароматный вариант производится путем приготовления маринованного мяса в мгновенном кастрюле или многофункциональной скороварке...
Удивительный традиционный фаворит на каждом кулинарном или праздничном столе. Эти дымные, сладкие бобы отлично подходят с разнообразными мясами и являются прекрасным дополнением к любой еде. Это...
Очень влажный жареный наз со сливочным, вкусным грибным соусом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 4 часа 5 минут Общее время: 4 часа 20 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1...
У нас было это гарнир на День Благодарения, и мы заметили, что оно не так наполняет, как обычный сладкий картофель с пюре с пеканом. В День Благодарения это хорошо! Время подготовки: 10 минут Время...
Классическое блюдо из каннеллини, помидоров и пасты. Сердечный и удовлетворяющий. Порции: 5 Урожай: От 4 до 6 порций Ингредиенты 3 гвоздика чеснока, рубка 1 лук, нарезанный 1 морковь, мелко...