Вкусное, сытное тушеное мясо с тоннами овощей и мяса. Отлично в холодный день.
Ингредиенты
1 фунт куба с говядиной мясо
соль и молотый черный перец по вкусу
2 столовые ложки универсальной муки
2 столовые ложки растительного масла
2 чашки нарезанного лука
2 чашки нарезанной капусты
1 стакан нарезанного сельдерея
1 чашка нарезанную морковь
3 гвоздика из рубного чеснока
2 чашки нарезанных свежими грибами
2 чайные ложки сушено
2 чайные ложки сушеной тимьян
Кубок жемчужного ячменя
2 стакана воды
1 (12 жидкая унция) банка или бутылка пиво темного портера
1 кубический говяжий бульон
1 столовая ложка коричневого сахара
1 столовая ложка яблочного уксуса
Пошаговый рецепт
Сезонная говядина с солью и черным перцем; Перекрыть мукой, стряхнувшись.
Нагрейте растительное масло в голландской духовке или тяжелой горшке; Готовьте и перемешайте говядину, пока не подрумянится со всех сторон. Удалите говядину с помощью слотовой ложки и отложите в сторону. Добавить лук, капусту, сельдерей, морковь и чеснок; Готовьте и перемешайте, пока морковь не станет мягкой, а лук не станет полупрозрачным, около 10 минут. Добавьте грибы, розмари, тимьян и ячмень. Верните говядину в голландскую духовку и продолжайте готовить и перемешать в течение 3 минут.
Перемешайте воду, пиво и говядина Бульон в говяжью смесь; Доведите до кипения, накрыть и уменьшить огонь до среднего. Варить, пока говядина и ячмень не станут нежными, около 90 минут. Добавить коричневый сахар и уксус. Варить, открытый, еще 10-15 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 475 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 38 г | Углеводы |
| 25 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 475 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 30% |
| Насыщенный жир 7г | 37% |
| Холестерин 63 мг | 21% |
| Натрий 267 мг | 12% |
| Общее углеводы 38 г | 14% |
| Диетическое волокно 7г | 26% |
| Всего сахар 11 г | |
| Белок 25г | |
| Витамин С 27 мг | 136% |
| Кальций 108 мг | 8% |
| Железо 4 мг | 24% |
| Калий 836 мг | 18% |
Вам может понравиться
Это было дано мне другом, который также использует хлебную машину. Порции: 15 Урожай: 2 фунта буханки Ингредиенты 1 чашки теплой воды (110 градусов F/45 градусов C) 2 столовые ложки порошка сухого...
Это моя версия индонезийского SOP Buntut, глубоко утешительный окстальный хвост и овощный суп. Богатый коллагеном и наполненный сложными ароматами, я всегда подаю это с помощью на пару риса и...
Этот Arroz Con Pollo - легкое куриное и приправленное рисовое блюдо, которое утешительно и вкусно. Легко приспособиться, чтобы использовать куриные бедра или оставшуюся курицу. Время подготовки: 15...
Быстрый и легко, этот запеченный рецепт Ziti поможет сэкономить вам время и стать хитом с семьей. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1...
Я очень рад показать вам свой взгляд на самый популярный стиль соуса для барбекю в Америке-который, конечно, возник в Канзас-Сити и его окрестностях. После того, как вы сделаете партию этого и вкус...